Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie ou en gestion de restaurant.

• Titulaire de la patente vaudoise (Obligatoire)

• Expérience confirmée en gestion d'équipe et d'opérations de restauration.

• Leadership naturel, sens du service et excellent relationnel.

• Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité.

• Superviser les opérations quotidiennes et garantir un service d'excellence.

• Gérer, former et motiver l'équipe en salle et en cuisine.

• Assurer la satisfaction des clients et maintenir des standards élevés.

• Superviser les approvisionnements et veiller à une gestion rigoureuse des stocks.

• Mettre en place et suivre les processus internes de l'établissement.

• Si vous êtes un(e) professionnel(le) engagé(e), avec un sens aigu de l'organisation et un goût pour les défis, ce poste est fait pour vous.