Sushi Mania SA

Sushi Mania SA, qui compte aujourd’hui plus de 250 collaborateurs, propose un large portefeuille de produits à base de riz, thon, saumon ou crustacés, principalement à destination des magasins Migros, mais également pour d’autres distributeurs en exploitant sous d’autres marques. L’entreprise FFB-Group AG, société de MIGROS Industrie, en est actionnaire majoritaire depuis 2017.

L’entreprise propose une très large gamme de produits mettant à l’honneur la gastronomie japonaise: nigiris, hoso-makis, chu-makis, sashimis, salades d’edamame, salades de wakame, mochis, sauces teriyaki ou shichimi. Sushi Mania ne se limite pas au Japon, avec la conception de produits provenant de toute l’Asie : la gastronomie indienne, malaisienne, thaïe, indonésienne, chinoise, coréenne ou encore vietnamienne font également partie des spécialités. La cuisine hawaïenne est aussi représentée avec les poke bowls.

De plus en plus de consommateurs suisses étant à la recherche de plats sains et équilibrés et de diversité gustative, les équipes de Sushi Mania mettent toutes leur créativité et leurs compétences dans la recherche constante d’améliorations de l’offre existante et le développement de nouveautés en fonction des goûts des clients et des nouvelles tendances du marché. Une nouvelle gamme de sushis végétariens originaux garantissant une expérience unique a par exemple été créée récemment. La mission est de démocratiser une gastronomie faite de saveurs d’ailleurs, à base de produits frais et de qualité, dans toute la Suisse.

Les produits Sushi Mania sont disponibles en rayon dans la plupart des magasins Migros de Suisse, mais aussi dans les sushis corners (bars à sushi dans certains supermarchés), et en vente sur les sites www.shop.migros.ch et www.partyplatten.ch.

Travaillant des produits ultra-frais et parfois crus, une attention toute particulière est apportée à l’hygiène (HACCP) et à la sécurité alimentaire. C’est pourquoi le centre de production de Vuadens est certifié FSSC 22000. Parallèlement, nous portons une attention particulière au respect des normes internes de Migros en matière de pêche et d’élevage durable.