Portrait d'entreprise
La Maison du Gruyère est une fromagerie artisanale de plaine où découvrir tous les secrets du Gruyère AOP.
L’exposition "Le Gruyère AOP, voyage au cœur des sens" permet de se plonger dans l’histoire de ce fromage à la renommée internationale. Parcours initiatique d’une goutte de lait, elle dévoile un savoir-faire qui se perpétue depuis le 15e siècle. De plus, la fabrication artisanale a lieu sous les yeux du public, trois à quatre fois par jour, selon la saison.
Pour poursuivre l’expérience Le Restaurant et Le Marché gruérien proposent des mets et des produits de notre terroir.
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