Koch / Köchin EFZ als Alleinkoch (Küchenchef)

Wir suchen einen Alleinkoch als Küchenchef.
Die Ueli-Brau-Bar verfügt über 60 Sitzplätze im Gastraum und 70 Sitzplätze im schattigen Biergarten, daneben steht für Bankette das historische Lindensääli mit 30 Sitzplätzen zur Verfügung. Das Restaurant ist von Dienstag bis Samstag geöffnet und ist ein Kleinbasler Hotspot während dem Vogel Gryff und der Fasnacht.
Wir bieten Dir eine einzigartige Gelegenheit, in die Ueli Bier Familie einzutreten. Ein kleines Team mit klaren Zielen sowie eine transparente, persönliche Unternehmenskultur bieten Dir dafür die idealen Rahmenbedingungen. Zur Ueli Bier Familie gehören neben der Ueli-Brau-Bar auch die Mutter-Unternehmung, Brauerei Fischerstube, und die Schwester-Unternehmung, Restaurant Fischerstube.
Du arbeitest von Dienstag bis Samstag von 16 bis 23 /24 Uhr, hast am Sonntag und Montag frei und über Weihnachten und Neujahr sind Betriebsferien.
www.uelibraubar.ch

Du hast eine abgeschlossene Kochausbildung (EFZ) und verfügst über mindestens 5 Jahre Berufserfahrung. Du hast eine selbstständige Arbeitsweise und übernimmst die Verantwortung in der Küche der Ueli-Brau-Bar. In deinen Ferien haben wir eine Ablösung für Dich und an arbeitsintensiven Tagen wie der Fasnacht, hast Du Unterstützung von einer Küchenhilfe. Du hast Kenntnisse der Schweizer Lebensmittelgesetzgebung, bist flexibel und kannst Dich gut selber organisieren.

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