Küchenchef

Aufgabenbereich

• Innovatives Kochen sowie Menügestaltung, Erstellung und Implementierung von saisonalen Speisekarten für das Restaurant und der Bewohner.
• Sicherstellung eines einwandfreien und professionellen Ablaufes in der gesamten Küche, operativ und administrativ
• Führung und Motivation, Unterweisung und Training/Schulung der Küchenmitarbeiter

• Verantwortung für Einkauf und Warenkontrolle, inklusive Preisvergleich und Sicherstellung der Produktqualität
• Budgetverantwortung für Waren- und Personalkosten der Küche

Anforderungsprofil

• Nach der erfolgreich abgeschlossenen Ausbildung als Koch und von Vorteil Diätkoch, sammelst du Erfahrung in verschiedenen Positionen
• Du hast bereits Erfahrung in einer vergleichbaren Position
• Du verfügst über ein sehr hohes Qualitätsbewusstsein, kochst mit Leidenschaft und Kreativität und hast ein Auge fürs Detail
• Du hast Spass an frischen Produkten und an der gehobenen Küche
• Du bringst Einsatzbereitschaft, Initiative und Engagement mit
• Du denkst in hohem Masse unternehmerisch

Arbeitsort
Stadt Zürich / Zürichsee

Anstellungsgrad
100%

Anstellungsart
Festanstellung

Job ID Nummer
1410-103674-70-1

Kontakt
Helen Garcia,
044 213 21 30

E-Mail
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