Responsable en boulangerie de jour H/F à 100%
Infos sur l'emploi
- Date de publication :28 janvier 2025
- Taux d'activité :100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Lieu de travail :Vaud
VENEZ NOUS REJOINDRE A CRISSIER !
Fleur de Pains SA est une entreprise à esprit familial, active depuis plusieurs années dans le domaine de la boulangerie-pâtisserie artisanale. Fleur de pains SA, aujourd’hui forte de 220 employés et de ses 28 points de vente répartis sur l’arc lémanique et dans le canton de Fribourg, recherche pour compléter ses équipes :
Vos tâches
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Manager au quotidien la partie opérationnelle d’une équipe de 14 personnes
- Créer et entretenir un climat de travail sein et épanouissent pour chaque collaborateur
- Former et intégrer les nouveaux collaborateurs
- Travail d’amélioration continue des points suivants : flux, process de fabrication, gestion de stock et ordonnancement de fabrication
- Recherche et développement des produits de boulangerie selon le cahier des charges
- Appliquer et faire respecter les normes HACCP de l’entreprise
- Travailler en synergie avec tous les secteurs de l’entreprise
Répartition du travail possible : entre 10% et 20% de gestion administrative (entretien avec les collaborateurs, modifications de process, réunion opérationnelle) et 80% à 90% de travail opérationnel de production (production pure, suivi des productions, contrôle qualité, contrôle de l’application des process, des normes de l’entreprise)
Profil recherché
- CFC boulanger ou formation équivalente
- Expérience de 5 ans en tant que manager d’équipe de minimum 4 personnes
- Connaissance en amélioration continue (flux, process de fabrication, gestion de stock, ordonnancement de fabrication)
- Leadership naturel afin de piloter et motiver les équipes
- Excellent sens de l’organisation, esprit d’équipe, gestion des priorités, rigueur
- Disponibilité et flexibilité font de vous une personne dont l’engagement est une seconde nature
- Maîtrise des outils informatiques usuels un plus
Horaires
- Type de contrat : CDI à 100%
- 42 heures sur 4 jours : 6h30 à 18h00
- 1 week-end sur 2 de congés
- 5 semaines de vacances
- Lieu de travail : Crissier VD
Nous vous proposons
- Un environnement de travail stable au sein d’une équipe dynamique
- Des responsabilités particulières au sein d’une équipe stimulante
- Une participation à des projets d’amélioration et de développement
- Des avantages en nature qui facilitent votre quotidien
Date d’entrée : 1er avril 2025 ou à convenir
I NTERÉSSÉ-E ?
Veuillez postuler via Jobup uniquement avec votre dossier complet : lettre de motivation, CV, diplôme-s, certificat-s. Merci d'indiquer clairement votre attente salariale annuelle.
Des renseignements complémentaires peuvent être obtenus auprès de M. Eric Gazanion 021/613.80.00 (uniquement le matin).
Contact
- Eric Gazanion
