Sous-Chef 100% (m/w/d)

Aufgabenbereich

• In dieser verantwortungsvollen und abwechslungsreichen Position organisieren und führen Sie

• Die Zufriedenheit der Gäste hat bei Ihnen höchste Priorität und deshalb begegnen Sie deren Anliegen mit vollem Engagement.
• Sie sind für die Produktion und Fertigung der Speisen auf allen Posten der Küche zuständig, erledigen diverse administrative Arbeiten und helfen bei der Planung sowie Kalkulierung des
• Menüangebotes mit.
• Zudem vertreten Sie den Küchenchef bei dessen Abwesenheit und sind für die Einhaltung und Durchsetzung des Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien nach HACCP zuständig.

Anforderungsprofil

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, haben bereits erste Erfahrung in der Position des Sous Chefs gesammelt und sind eine Führungspersönlichkeit mit Vorbildfunktion.
• Es bereitet Ihnen Freude, Speisen auf einem hohen Niveau kreativ und professionell zu verarbeiten und ansprechend zu präsentieren?
• Die mündliche und schriftliche Kommunikation auf Deutsch und Englisch, bereitet Ihnen keine Schwierigkeiten?

Arbeitsort
Stadt Zürich / Zürichsee

Anstellungsgrad
100%

Anstellungsart
Festanstellung

Job ID Nummer
1410-114594-1734-1

Kontakt
Roger Jäggi,
044 213 21 33

E-Mail
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