Koch (m/w) Koch / Alleinkoch 100 % (m/w)

Einleitung

Die Astoria Gastronomie AG ist eine lebhafte Gastronomie-Unternehmung im Zentrum von Olten. Sie umfasst folgende Betriebszweige: Hotel mit 38 Zimmern, traditionelles Restaurant (90 SPL), Spezialitätenrestaurant Bamboo (30 SPL), Seminar mit 6 Räumlichkeiten, Bar sisième (90 SPL) und Terrassen, Restaurant/Bar magazin (160 SPL).

Für das Restaurant/Bar magazin suchen wir per sofort:

Koch / Alleinkoch 100 % (m/w/d)

Ihr Profil

• Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
• Sie sind teamfähig, zuverlässig, stressresistent pünktlich und flexibel
• Kenntnis über die aktuellen Arbeits- und Hygienevorschriften und können diese problemlos umsetzen
• Freundlichkeit im Umgang mit unseren Gästen, ein sauberes Erscheinungsbild und eine gute Ausdrucksweise in der deutschen (idealerweise auch der englischen) Sprache sind für Sie selbstverständlich

Ihre Aufgaben

• Sie kochen eigenständig die Gerichte unserer aktuellen Menükarte
• Selbständige Vorbereitung und Planung des täglichen Menüs
• Verantwortung für den Einkauf des täglichen Mis en Place
• Vorbereitung für das à la carte Geschäft und Veranstaltungen
• Sie sorgen für Sauberkeit an dem dir zugeteilten Arbeitsplatz und richten sich nach den aktuell gültigen Hygienevorschriften gemäß HACCP
• Direkter Kundenkontakt und Bedienung der Kassen
• Umgang mit Zahlungen und Abrechnung

Nebenaufgaben:

• Mithilfe in der astoria Küche bei Apéros/Bankette für die verschiedenen Restaurants/Bars

Wir bieten

• Interessante und eigenverantwortliche Aufgaben in einem erfolgreichen und wachsenden Unternehmen
• Attraktive und leistungsgerechte Vergütung
• Eigenes Trinkgeld
• 5 Wochen Ferien