Chef de Cuisine
Infos sur l'emploi
- Date de publication :09 janvier 2025
- Taux d'activité :100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Lieu de travail :Avenue des Pins 34, 1462 Yvonand
Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre établissement à partir du 30 janvier 2025. Si vous êtes créatif(ve), rigoureux(se) et avez à cœur de proposer une cuisine savoureuse et authentique, cette opportunité est faite pour vous
Vos missions :
- Élaborer et renouveler les menus en respectant l’identité culinaire de l’établissement.
- Superviser et animer l’équipe de cuisine (recrutement, planning, formation, etc.).
- Garantir la qualité et la présentation des plats.
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les approvisionnements et optimiser les coûts de production.
Profil recherché :
- Expérience significative en tant que chef de cuisine ou sous-chef.
- Expertise dans la gestion d’une brigade et d’une carte de saison.
- Passion pour l’innovation culinaire et le travail des produits locaux.
- Excellent sens de l’organisation et capacité à travailler sous pression.
Nous offrons :
- Un cadre de travail stimulant au sein d’un établissement renommé.
- Une équipe dynamique et motivée.
- Un contrat en CDI avec des avantages attractifs.
- Salaire à définir en fonction de l'expérience
Contact
- Shkelzen DODE
