Chef de Rang (m/w) 80% - 100% Pensum

Einleitung

Lust auf eine spannende Herausforderung in der Welt der Gastronomie & Hotellerie? Das einzigartige Boutique Hotel Dorfhus Gupf in Rehetobel sucht eine*n engagierte*n Chef de Rang (m/w/d), der/die unser Team mit Energie, Herzlichkeit, Leidenschaft und organisatorischem Geschick bereichert.

Das Dorfhus Gupf ist ein einzigartiges Boutique-Hotel und das junge Schwesternhaus vom bekannten Gasthaus zum Gupf, das 16 stilvolle Zimmer und vier luxuriöse Suiten bietet. Es verfügt über ein gemütliches Grill-Restaurant mit 50 Sitzplätzen und einer einladenden Terrasse. Für Zigarrenliebhaber gibt es eine exklusive Cigar Lounge & Bar mit einer Auswahl von über 70 verschiedenen Zigarren. Zudem beheimatet das Dorfhus die erste Magnothek der Schweiz, die mit über 950 Weinpositionen, darunter 420 aus der Magnumflasche, beeindruckt. Für Veranstaltungen stehen Bankett- und Seminarräumlichkeiten für bis zu 50 Personen zur Verfügung, was das Haus zu einem idealen Ort für Genuss und Erholung macht.

Dein Profil

• Du hast erste Serviceerfahrung in der gehobenen Gastronomie

• Du bist eine herzliche, offene und begeisterungsfähige Person
• Du hast Freude und Spass daran unsere Gäste mit gehobenen Service zu verwöhnen
• Du arbeitest gerne in einem jungen, agilen und dynamischen Team
• Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch (weitere Sprachen von Vorteil)
• Pflichtbewusste und zuvorkommende Arbeitsweise
• Gepflegtes Erscheinungsbild

Deine Aufgaben

• Operative Unterstützung: Du unterstützt aktiv die täglichen Betriebsabläufe und sorgst für einen reibungslosen Ablauf in deiner Servicestation.

• Gästebetreuung: Du legst grossen Wert auf exzellenten Service und sorgst dafür, dass unsere Gäste stets zufrieden und glücklich das Restaurant verlassen.

• Erstellen des täglichen Mise-en-place für das ganze Restaurant

• Reinigungsarbeiten gemäss unserem HACCP-Konzept

Wir bieten dir

• Eine offene und transparente Kommunikation
• Ein top modernes und familäres Umfeld um sich zu entfalten
• Ein angenehmes Betriebsklima mit einem jungen und offenen Team
• Entwicklungsmöglichkeiten
• Einen Arbeitsplatz in einer Region mit hohem Freizeitwert und guter Lebensqualität (Kostenlose Nutzung des Appenzeller Heilbad von Sauna, Fitness und Bad, Nutzung der Hotel E-bikes im Sommer und Schneeschuhe im Winter)
• Vergünstigungen und Rabatte in unserem Restaurant & Hotel sowie bei Staffdeals der Hotellerie Suisse
• Sommer- und Winterteamanlass zur Stärkung des Teamgeistes
• Geschenk zum Geburtstag und bei Jubiläen
• Zeitgemässe Entlohnung
• Betrieb mit besonderem und einzigartigem Ambiente
• Montag & Dienstag fixe Ruhetage
• 6 Wochen Betriebsferien pro Jahr