Chef de partie saucier (f/m/d) à 100%
Infos sur l'emploi
- Date de publication :09 décembre 2024
- Taux d'activité :100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Lieu de travail :Route du Centre Thermal 16, 1913 Saillon
Le complexe thermoludique des Bains de Saillon, au cœur des vignobles valaisans, regroupe plusieurs activités : un espace thermal composé de piscines, d’un village mayens du bien-être avec saunas et bain turc, d’une rivière thermale, d’un espace Spa, d’un fitness et d’un espace hôtelier d’une capacité de 145 chambres ainsi que des restaurants à thèmes.
Afin de compléter notre équipe, nous cherchons un/une
Votre profil :
- Expérience de plusieurs années dans un poste similaire
- Aptitude à travailler aussi bien en équipe que de manière autonome
- Maîtrise du français en tant que langue maternelle ou couramment parlé
- Organisation, flexibilité, dynamisme, rigueur et sens des priorités
- Capacité à rester calme et performant dans des situations exigeantes
- Disponibilité pour travailler en soirée et les week-ends
Vos tâches :
- Élaborer et préparer une variété de sauces en respectant les recettes et normes de qualité
- Assurer la cuisson des viandes et des poissons selon les techniques appropriées
- Collaborer avec le chef de cuisine et l'équipe pour garantir un service fluide et efficace.
- Contrôler la qualité des produits utilisés et veiller à leur bonne conservation.
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire au sein de la cuisine
- Vérifier les arrivages des livraisons de poissons, viandes et produits d’économat
- Assurer le conditionnement et de l’entreposage des denrées
Nous offrons :
- Emploi stable et varié
- Les avantages d’une grande entreprise
Entrée en fonction : à convenir
Vous êtes intéressé-e ? Merci de nous faire parvenir votre dossier de candidature complet avec photo, CV, copie certificats de travail et diplômes. Seuls les dossiers transmis via jobup seront traités.
Il ne sera donné aucune réponse aux dossiers incomplets ou ne correspondant pas au profil.
Site de l’hôtel : www.bainsdesaillon.ch
Contact
- Stéphanie Santos
