Köchin / Koch: (Chef: de Partie)
Genossenschaft ZFV-Unternehmungen
Date de publication :
31 janvier 2025Taux d'activité :
100%Type de contrat :
Durée indéterminée- Lieu de travail :Zürich
Das Gute im Leben mitten in Zürich geniessen: Das Restaurant Enja heisst ganztags Gäste zum gemeinsamen Verweilen und Geniessen willkommen. Zelebriert wird eine saisonale und innovative Kochkunst auf offenem Feuer. Das Restaurant verfügt über 70 Sitzplätze im Innen- und 60 Sitzplätze im begrünten Innenhof. Morgens werden die Hotelgäste des Hotels Seidenhof – Member of Sorell Hotels - mit einem reichhaltigen Frühstücksbuffet verwöhnt.
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: (Chef: de Partie) per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?
Du arbeitest zwischen Montag und Samstag an 5 Tagen pro Woche (ohne Zimmerstunde). Gelegentliche Einsätze am Sonntag sind möglich.
Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.
Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: (Chef: de Partie) per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?
Dein Wirkungsbereich:
- Zubereitung der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
- Kochen am offenen Feuer
- Erstellung der Mise en place
- Mitarbeit bei der Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
- Einbringen von Ideen für die Menügestaltung
- Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
- Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
- Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
- Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
Du arbeitest zwischen Montag und Samstag an 5 Tagen pro Woche (ohne Zimmerstunde). Gelegentliche Einsätze am Sonntag sind möglich.
Deine Stärken:
- Grundausbildung als Köchin / Koch: EFZ
- Erfahrung in der À la Carte Küche
- Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
- Begeisterte:r «Foodie» und Geniesser:in
- Kreativ und passioniert
- Teamplayer:in
Bei uns findest du:
- En guete Job
- Dynamisches Arbeitsumfeld
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Entwicklungsspielraum
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.
