Souschef (m/w)

Einleitung

Ein frischer Wind weht durch den Bären!

Bist Du unser neuer SOUS-CHEF (m/w/d) 100%?
Per März 2025 oder nach Vereinbarung sucht das Bären-Team Verstärkung

Wir sind:

· … der Bären Suhr mit 13 Gault Millau Punkten

· … 3 schöne Säle für interne Anlässe bis 100 Personen

· … Caterings bis 1000 Personen

· … 29 Hotelzimmer

Ihr Profil

Du begeisterst uns mit:

· Einer abgeschlossene Kochlehre EFZ und min. 3 Jahre Berufskenntnisse

· Deinem Innovationsgeist und Deiner spürbaren Freude am Beruf

· Deiner Planungs- und Organisationsfähigkeit

· Deiner Teamfähigkeit, denn wir arbeiten gerne gemeinsam an unseren Erfolgen

· Deiner pflichtbewussten und belastbaren Wesensart

· Führerausweis Kath.B von Vorteil

· Sehr guten Deutschkenntnissen, wir unterhalten uns gerne miteinander

Ihre Aufgaben

Deine Aufgaben:

· Du führst zu Zweit das Küchenteam

· Du stellst das Mise-en-Place bereit und garantierst so den stressreduzierten Service

· Den à la Carte Service meisterst Du mit links und Bankette, Apéros sowie Caterings

siehst Du gerne als zusätzliche Challenge um dein Können zu beweisen

· Einhaltung und Umsetzung der täglichen Sauberkeitskontrollen sowie Qualitätssicherung

an den Arbeitsplätzen, in Lagerräumen/Kühlzellen sind für Dichselbstverständlich

· Du gestaltest das Angebot und die Abläufe aktiv an den Küchensitzungen mit

Wir bieten

Wir begeistern Dich mit:

· 25% Mitarbeiterrabatt in allen Partnerbetrieben der Aargauhotels und weitere Benefits

· Samstags Durchdienst ab Nachmittag und Sonntag/Montag Ruhetag

· Faire Löhne und gute Aufstiegsmöglichkeiten

· Weiterbildungsmöglichkeiten mit finanzieller Unterstützung

· Einem tollen Team mit Sinn für Humor, mit einem Chef der an der Front arbeitet und die

Optimierungen mit dem Team bespricht

· Diverse Gutscheine, welche in den Partnerbetrieben eingelöst werden können

· Kostenloser Parkplatz