Gérant de restaurant H/F

Vous gérez, en toute autonomie, la supervision d’une équipe, tout en gérant la relation avec votre client, le contrat et votre budget. Vous partagez la passion du goût et du fait maison avec des produits de proximité, sélectionnés sur des critères de qualité et environnementaux.

Vous accomplissez les missions principales:

• Garantit une relation de qualité et de confiance entre la direction Novae et notre client signataire
• Assure la satisfaction des attentes des consommateurs.
• Organise, coordonne le bon déroulement opérationnel de son établissement et de son équipe, tout en garantissant l’excellence de la prestation offerte.
• Contribue à la bonne ambiance et à la convivialité durant le service par un accueil chaleureux
• Gère les coûts financiers (achats, ressources humaines…) ainsi que la gestion administrative de l’établissement
• Fait vivre les valeurs Novae auprès de son client, ses convives et son équipe
• Fait de sa sécurité et celle de vos collègues une priorité
• Veille au respect des normes d'hygiène alimentaire (HACCP)

Vous avez la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos convives.

Nous vous offrons

• une perspective d’évolution au sein d’une entreprise toujours en expansio
• des horaires de travail attractifs favorisant l’équilibre vie privée et professionnelle (du lundi au vendredi 6h-15h),
• un environnement de travail participatif, convivial et stimulant valorisant les compétences humaines et professionnelles
• la possibilité de contribuer au développement d’engagements en matière de RSE
• une politique de formation qui assure le développement de vos compétences professionnelles et personnelles
• des prestations équitables et attractives

Vos compétences et vos talents

• Formation en Hôtellerie et Restauration avec 4 ans d'expérience dans un poste similaire
• Expertise dans la supervision d’une équipe avec bienveillance et la gestion globale d’une activité de restauration
• Meneur d’Equipe, vous saurez animer et motiver votre équipe par votre engagement et votre implication.
• Bon relationnel, orienté commercial et à même de développer l’activité et d’attirer les consommateurs

• Très bon gestionnaire, vous serez en mesure de planifier de manière optimale les variations d’activité, de mener à bien vos missions et gérer sereinement toute situation délicate avec diplomatie et empathie
• Français oral et écrit

Partisans du Goût ? Depuis 20 ans, nous avons à cœur de vous proposer des produits authentiques grâce à des démarches centrées sur l’homme, sur la nature, et sur la santé. Chaque jour, nos équipes s'engagent à mettre transparence et authenticité dans vos assiettes !

Rejoignez Novae, une entreprise active et responsable, engagée pour une alimentation durable et employant des collaborateurs passionnés.

Tous les collaborateurs-rices Novae contribuent à créer un environnement où la diversité est valorisée. Chacun s'engage à faire en sorte que tout le monde ait un fort sentiment d'appartenance et se sente respecté.

Alors, envoyez-nous votre dossier de candidature complet qui sera analysé avec toute la discrétion de rigueur.

Le site www.novae-restauration.ch vous informe sur l’entreprise. Nous tenons à préciser, qu’il ne sera donné suite qu’aux dossiers de candidature correspondant au profil recherché.