Chef de Partie, 100%

Möchtest du Teil von diesem fantastischen Team werden?

Wir suchen eine talentierte und leidenschaftliche Person für die Position als Chef de Partie. Auch in diesem Jahr wurden wir wieder mit dem Swiss Location Award mit Herausragend (9.2) ausgezeichnet. Und daran wollen wir mit dir anknüpfen.

Bewirb dich jetzt als

Chef de Partie, 100%

Das Kraftwerk ist ein schweizweit einzigartiger Ort für Innovation und Kollaboration. Das einstige Elektrizitätswerk in Gehdistanz zum HB Zürich beherbergt Meeting- und Workshopräume, eine aussergewöhnliche Eventhalle sowie ein lebendiges Café & Restaurant mit inspirierendem Flair. Das Kraftwerk ist einer der drei Standorte des Impact Hub Zürich. Der Impact Hub Zürich ist eine unternehmerische Community mit 700+ Mitgliedern, die eine kooperative und kollaborative Zukunft gestalten. Wir vernetzen Entrepreneurs, Corporate Intrapreneurs, Techies, Creatives und andere Macher:innen zu einem einmaligen Innovations-Ökosystem

Deine Aufgaben:

Stv. des Sous Chefs bei dessen Abwesenheit

Vorbereitung der Menüs in Zusammenarbeit mit dem Sous Chef

Genaue Einhaltung der Rezept- und Mengenvorgaben

Sparsames Arbeiten mit Fokus auf Mise en place-Arbeiten für alle Kochstationen sowie für den Event-Bereich

Ständige Optimierung des Kochablaufs mit Berücksichtigung der Qualität und des Arbeitstempos

Einhaltung der strengen Gesundheits- und Hygienestandards

Produktionsarbeiten für das à la carte sowie Bankett/Event-Geschäft

Einarbeitung der neuen Mitarbeitenden in der Küche

Warenannahme - Kontrolle der Liefermengen, der Qualität, der Temperaturen und der Gewichte

Allgemeine Reinigungsarbeiten in der Küche bzw. Eventküche und dem Lager

Mitverantwortlichkeit für die Einhaltung von Sauberkeit und Hygiene nach HACCP sowie Sicherheitsvorgaben

Verantwortung für eine perfekte Ordnung in den Lagerräumen

mind. 2 Jahre Erfahrung als Koch im a-la-carte und idealerweise auch Eventbereich

Leidenschaft für den Kochberuf

Hohe Sozialkompetenz, Teamfähigkeit, Dienstleistungsorientiertheit;

Deutsch mind. B2 / Englischkenntnisse von Vorteil

Das bieten wir dir:

Beim Impact Hub findest du ein kreatives, innovatives und unternehmerisches Umfeld. Wir arbeiten mit flachen Hierarchien. Das Netzwerk, Ökosystem und die Community des Impact Hub Zürich sind einmalig und bieten ein grosses Vernetzungs- und Entwicklungspotenzial bis hin zur eigenen Selbständigkeit.

Benefits

42h Woche/5-Tage Woche, größtenteils von Montag-Freitag (gelegentlich an Wochenenden für Events)

35 Kalendertage (5-Wochen) Ferien

6 Wochen Vaterschaftsurlaub, resp. 18 Wochen Mutterschaftsurlaub bei 100% Lohn

Anspruch auf 3 bezahlte Freitage für Weiterbildung (ab dem 6. Monat) inkl. Zugang zu kostenfreien / vergünstigten Weiterbildungen im Rahmen des L-GAV bzw. GastroSuisse-Programmes

Membership im globalen Netzwerk des Impact Hub`s,

Freie Verpflegung an Arbeitstagen

Teilnahme an Events, Kursen und Programmen aus dem Impact Hub-Ökosystem (meist kostenlos möglich)