Küchenchef 100%
Joker Personal AG
Infos sur l'emploi
- Date de publication :11 janvier 2025
- Taux d'activité :100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Lieu de travail :St. Gallen / Appenzell
Seit 1997 gehört Joker Personal AG zu den führenden Spezialisten für Personalberatung und verfügt heute über ein breites Filialnetz in der Deutschschweiz. Nutzen Sie unsere Erfahrung und unsere detaillierte Branchenkenntnisse am Arbeitsmarkt.
Aufgabenbereich
- Führung und Organisation der Küche
- Planung und Erstellung von Menüs und Speisekarten
- Sicherstellung der hohen Qualität aller Speisen
- Kontrolle der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
- Koordination und Überprüfung von Warenbestand auf Frische und Qualität
- Enge Zusammenarbeit mit Service
Anforderungsprofil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch und Lehrmeisterkurs, höhere Berufsprüfung
- mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Position / Souschef
- Erfahrung im a-la-carte und Bankettbereich
- saubere, hygienische Arbeitsweise
- Belastbarkeit und Stressresistenz
- Bereitschaft auch abends und an Wochenenden zu arbeiten (fixe Ruhetage Mo/Di)
Weitere Stellenangebote finden Sie auf www.jokerpersonal.ch
Arbeitsort
St. Gallen / Appenzell
Anstellungsgrad
100%
Anstellungsart
Festanstellung
Job ID Nummer
1410-114598-2021-2
Kontakt
Helen Garcia,
044 213 21 30
E-Mail
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