Souschef (m/w)

Einleitung

Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine dynamische Persönlichkeit als

Sous Chef (m/w) 100 %

Es erwartet Sie ein junges, motiviertes Team, welches bestrebt ist, mit Ihnen die hohen Ansprüche unserer Gäste übertreffen. Wir bieten Ihnen eine vielseitige und entwicklungsfähige Stelle sowie ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet.

Ihr Profil

- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w)

- Erfahrung in einer ähnlichen Position

- Sie sind Kreativ, Flexibel und Engagiert

- Ihre Stärken sind Fachkompetenz, Organisation, Ehrlichkeit und Belastbarkeit

- Freundlichkeit, Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit

- Sicheres Auftreten und Durchsetzungsvermögen

Ihre Aufgaben

- Überwachung der Posten für einen reibungslosen Ablauf

- Eigenverantwortliches Führen eines Küchenpostens

- Einhaltungsüberwachung HACCP

- Einhaltung der Hygienestandards und betrieblichen Richtlinien

- Tägliche Kontrolle der Lager- & Kühlräume

- Warenannahme und –kontrolle sowie dessen fachgerechte Lagerung

Wir bieten

- Entfaltungs- und Entwicklungsmöglichkeiten in unserem Restaurant Carbon by Romain Fornell

- Abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit