Sous Chef 100% Befristet bist ende Oktober 2025

KÖCHIN / KOCH (CHEF DE PARTIE) : TEILZEIT : 40 - 70%

Der Golf Club Schinznach Bad ist ein traditioneller, privater Golfclub mit einem 9-Loch Parkland Course, welcher dank verschiedenen Tee Boxen mit einer Gesamtlänge von 6090 m über 18-Loch gespielt werden kann.

Sport, Geselligkeit und Natur sollen sich in einer familiären Atmosphäre begegnen. Golf betreiben wir als Freizeit- sowohl auch als Leistungssport.

Unser Restaurant Clubhaus 19 deckt von der à la Carte Küche bis zum 100 Personen Bankett ein breites Spektrum ab.
 
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab 1. April 2025 für die Sommersaison  bis Oktober 2025 dich als:

SOUS-CHEF 100% BEFRISTET

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Koch (Sous Chef): ab 1. April 2025 oder nach Vereinbarung unterstützt? Als passionierter Küchenprofi fühlst du dich einer neuen Herausforderung auf Golfclub Schinznach-Bad gewachsen? Dein Herz brennt für exzellente und verführerische Kreationen – angetrieben von Leichtigkeit und Kreativität? Dann bist du bei uns golfrichtig.

Deine Aufgaben

• Zubereitung der saisonalen Speisen in der kalten und warmen Küche
• Bereitstellung des Frühstücks
• Produktion à la carte, Bankett, Seminare und Caterings
• Vorbereitung des mise en place
• Umsetzung und Einhaltung der vorgegebenen Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien sowie des Umweltmanagements
• .Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Menüs und Gerichte
   Kontrolle und Überwachung der Lagerbestände, Bestellungen und Warenwirtschaft

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Küche EFZ
• Berufserfahrung im à la Carte- und Bankettbereich

·       Flexibel, belastbar, teamfähig, sicheres Auftreten, hohe              Einsatzbereitschaft

Wir bieten

·         Anspruchsvolle, kundennahe Aufgabe an schönster landschaftlicher Lage

·         Junges, motiviertes und qualifiziertes Team

·         Unterkunftsmöglichkeiten vor Ort

·         Parkplatz

.         Vergünstigung in unsere Partner Hotel (Hotel Bergidyll, Andermatt) 

Wenn dich diese Herausforderung anspricht, freuen wir uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Foto: Clubhouse 19, Herr Pieter Swanepoel, Badstrasse 61, CH-5116 Schinznach-Bad. Email: E-Mail schreiben Tel: 056 443 06 16