Küchenchef/in 100%
Joker Personal AG
Infos sur l'emploi
- Date de publication :14 mars 2025
- Taux d'activité :100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Lieu de travail :Region Zentralschweiz
Seit 1997 gehört Joker Personal AG zu den führenden Spezialisten für Personalberatung und verfügt heute über ein breites Filialnetz in der Deutschschweiz. Nutzen Sie unsere Erfahrung und unsere detaillierte Branchenkenntnisse am Arbeitsmarkt.
Aufgabenbereich
- Verantwortung über Küchenbrigade Bankette/Restaurant
- Übernahme von organisatorischen sowie fachspezifischen Aufgaben
- Organisation des Einkaufs
- Erarbeitung von Menu- und Angebotsvorschlägen
- Einhaltung von Hygiene-Vorschriften der Lebensmittelpolizei sicherstellen
- Gewährleistung des optimalen Umgangs mit Waren und Materialien
- Verantwortung über Personaleinsatzplanung
- Budgetverantwortung Personalkosten/Warenkosten
- Laufende Förderung und Schulung der Mitarbeitenden auf aktuelle Trends
Anforderungsprofil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer gleichwertigen Position
- Bankett- sowie à la carte Erfahrung
- Arbeiten gemäss HACCP
- Führungserfahrung
- Planerische Kreativität in Bezug auf Menüplanung
- Selbständige, organisierte Persönlichkeit mit Zahlenflair
- Sehr gute Umgangsformen, belastbare und flexible Person
- Gesundes Durchsetzungsvermögen
- Freude am Beruf
Weitere Stellenangebote finden Sie auf www.jokerpersonal.ch
Arbeitsort
Region Zentralschweiz
Anstellungsgrad
100%
Anstellungsart
Festanstellung
Job ID Nummer
1410-142078-14-1
Kontakt
Aryan Shafi,
044 213 60 76
E-Mail
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Joker Personal AG
