Leiter Verpflegung
Joker Personal AG
Infos sur l'emploi
- Date de publication :21 février 2025
- Taux d'activité :100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Lieu de travail :Rheintal / FL / Sargans / Linth / GL
Seit 1997 gehört Joker Personal AG zu den führenden Spezialisten für Personalberatung und verfügt heute über ein breites Filialnetz in der Deutschschweiz. Nutzen Sie unsere Erfahrung und unsere detaillierte Branchenkenntnisse am Arbeitsmarkt.
Aufgabenbereich
- Planung, Führung, Coaching und Schulung des Küchenteams
- Verantwortlich für die gesamten Produktionsprozesse und die Warenbewirtschaftung
- Mitgestalten, Festlegen und Implementieren der Arbeitsabläufe und Prozesse
- Bestellwesen inkl. Einhaltung der Warenkostvorgaben und Kreditorenkontrolle
- Umsetzung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Verantwortlich für die Ausbildung der Lernenden
Anforderungsprofil
- Kreativität und Leidenschaft für eine qualitativ hochwertige und nachhaltige Küche
- Höhere Fachausbildung im Bereich Hotellerie und Gastronomie (z. B. Chefkoch EFA oder
- Wertschätzender Umgang und starke kommunikative Fähigkeiten
- Organisationstalent und Freude an der Planung komplexer Abläufe
- Sehr gute Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
- Fundierte IT-Anwenderkenntnisse (wir arbeiten mit LogiMen)
- Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit
Weitere Stellenangebote finden Sie auf www.jokerpersonal.ch
Arbeitsort
Rheintal / FL / Sargans / Linth / GL
Anstellungsgrad
100%
Anstellungsart
Festanstellung
Job ID Nummer
1410-114598-2044-1
Kontakt
Helen Garcia,
044 213 21 30
E-Mail
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