Leitung Gastronomie
Senevita AG
Date de publication :
14 mars 2025Taux d'activité :
100%- Lieu de travail :Pratteln
Résumé de l'emploi
Senevita recherche une Leitung Gastronomie à Pratteln pour son Sonnenpark. Rejoignez une équipe dynamique dans un environnement valorisant.
Tâches
- Gérer une équipe de 14 personnes dans la cuisine et le service.
- Participer à la création et la présentation des menus.
- Assurer le respect des normes d'hygiène HACCP.
Compétences
- Diplôme en restauration ou équivalent, avec 5 ans d'expérience.
- Excellentes compétences en gestion et leadership.
- Maîtrise de l'allemand et des outils MS-Office.
Est-ce utile ?
Senevita ist die grösste integrierte Anbieterin von Dienstleistungen im Alter und beschäftigt rund 4'300 Mitarbeitende. Ambulante und stationäre Angebote gehen nahtlos ineinander über. Während die Senevita Standorte für selbstständiges betreutes Wohnen und umfassende Pflege stehen, ist Senevita Casa die schweizweit führende Anbieterin privater Spitex-Leistungen.
Für die Senevita Sonnenpark inPratteln suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine
Für die Senevita Sonnenpark inPratteln suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine
Leitung Gastronomie 100% (m/w/d)
Deine Aufgaben
- Verantwortlich für die organisatorische, personelle und betriebswirtschaftliche Führung von 14 Mitarbeitenden der Abteilung Küche & Service und auf den Pflegeabteilungen
- Mitverantwortung für die Menügestaltung und -kalkulation sowie die Präsentation der Mahlzeiten
- Interdisziplinäre Projekte und dienstleistungsorientierte Zusammenarbeit
- Programmierung und Kontrolle der Registrierkasse TCPOS
- Überwachung und Umsetzen der Hygienevorschriften HACCP
- Du gestaltest den Dienstleistungsbereich mit Freude und Engagement, Kreativität, ästhetischem Flair und vernetztem Denken
- Führen, Coachen und Fördern der direkt unterstellten Mitarbeitenden
- Beschaffungs- und Lagermanagement
- Ansprechperson für unsere Kunden (Bewohnende / Gäste und Personal)
- Erstellen und bearbeiten von Arbeitsdokumenten und Statistiken
Das bringst du mit
- Ausbildung als Restaurationsfachfrau/-mann EFZ oder vergleichbare Ausbildung, vorzugsweise im Heim- oder Spitalbereich
- Mind. 5 Jahre Berufserfahrung, von Vorteil im Gesundheitswesen
- Wirtediplom Basel-Land
- Verfügst über mehrjährige Berufs- und Führungserfahrungen in der Gastronomie
- zuverlässige und selbstständige Arbeitsweise
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Sehr gute MS-Office Kenntnisse
- Vorgegebene Qualitätsstandards setzest du konsequent um und bist bereit, Neues zu lernen
Wir bieten dir
- Wertschätzendes Betriebsklima mit "Du-Kultur"
- Zeitgemässe Anstellungsbedingungenbei einem führenden Anbieter im Langzeitpflegebereich
- Einen modernen Arbeitsplatz in unmittelbarer Nähe des Bahnhofes
- Eine wertschätzende Führungskultur und interner Weiterbildungen
- Ein motiviertes und dynamisches Team in einer ansprechenden und schönen Umgebung
- Vergünstigte Verpflegung in der hauseigenen, sehr guten Gastronomie
- Verschieden Vergünstigungen (Tanken, Zusatzversicherungen, Fitness, Apotheke usw.)
- Gute Sozialleistungen und mind. 5 Wochen Ferien (ab 50 Jahren 6 Wochen bzw. ab 60 Jahren 7 Wochen Ferien)
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