Leitung Gastronomie

Leitung Gastronomie 100% (m/w/d)

• Verantwortlich für die organisatorische, personelle und betriebswirtschaftliche Führung von 14 Mitarbeitenden der Abteilung Küche & Service und auf den Pflegeabteilungen
• Mitverantwortung für die Menügestaltung und -kalkulation sowie die Präsentation der Mahlzeiten
• Interdisziplinäre Projekte und dienstleistungsorientierte Zusammenarbeit
• Programmierung und Kontrolle der Registrierkasse TCPOS
• Überwachung und Umsetzen der Hygienevorschriften HACCP
• Du gestaltest den Dienstleistungsbereich mit Freude und Engagement, Kreativität, ästhetischem Flair und vernetztem Denken
• Führen, Coachen und Fördern der direkt unterstellten Mitarbeitenden
• Beschaffungs- und Lagermanagement
• Ansprechperson für unsere Kunden (Bewohnende / Gäste und Personal)
• Erstellen und bearbeiten von Arbeitsdokumenten und Statistiken

• Ausbildung als Restaurationsfachfrau/-mann EFZ oder vergleichbare Ausbildung, vorzugsweise im Heim- oder Spitalbereich
• Mind. 5 Jahre Berufserfahrung, von Vorteil im Gesundheitswesen
• Wirtediplom Basel-Land
• Verfügst über mehrjährige Berufs- und Führungserfahrungen in der Gastronomie
• zuverlässige und selbstständige Arbeitsweise
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Sehr gute MS-Office Kenntnisse
• Vorgegebene Qualitätsstandards setzest du konsequent um und bist bereit, Neues zu lernen

• Wertschätzendes Betriebsklima mit "Du-Kultur"
• Zeitgemässe Anstellungsbedingungenbei einem führenden Anbieter im Langzeitpflegebereich
• Einen modernen Arbeitsplatz in unmittelbarer Nähe des Bahnhofes
• Eine wertschätzende Führungskultur und interner Weiterbildungen
• Ein motiviertes und dynamisches Team in einer ansprechenden und schönen Umgebung
• Vergünstigte Verpflegung in der hauseigenen, sehr guten Gastronomie
• Verschieden Vergünstigungen (Tanken, Zusatzversicherungen, Fitness, Apotheke usw.)
• Gute Sozialleistungen und mind. 5 Wochen Ferien (ab 50 Jahren 6 Wochen bzw. ab 60 Jahren 7 Wochen Ferien)