Gourmet-Koch/Köchin

Sie leiten die kulinarische Leistung mit frischen, lokalen und hochwertigen Produkten und führen ein engagiertes Team. Ihre Aufgabe ist es, die Kundenbindung zu stärken und die Zufriedenheit der Gäste durch eine schmackhafte, gesunde und nachhaltige Küche sicherzustellen. Sie teilen die Leidenschaft für Geschmack und Selbstgemachtes mit Produkten aus der Region, die nach hohen Qualitäts- und Umweltkriterien ausgewählt werden

Ihre Hauptaufgaben:

• Durchführung und Gewährleistung einer hochwertigen kulinarischen Leistung für den Tischservice und Veranstaltungen, bei der Sie Ihre Kreativität einbringen (Erstellung von Menüs, Auswahl und Bestellung der Produkte, Vorbereitung von Angeboten).

• Beitrag zu einer angenehmen Atmosphäre und Gastfreudschaft während des Services

• Verwaltung der finanziellen Kosten (Einkäufe, Personalressourcen usw.) sowie der administrativen Verwaltung der Einrichtung

• Verwirklichung der Novae-Werte gegenüber dem Kunden, den Gästen und dem Team

• Priorisierung Ihrer eigenen Sicherheit sowie der Sicherheit Ihrer Kollegen

• Sicherstellung der Einhaltung der Lebensmittelhygienevorschriften (HACCP)

Sie haben die Möglichkeit, Ihre Kreativität und Ideen einzubringen, um gemeinsam die Entwicklung unserer Dienstleistungen für unsere Kunden und Gäste voranzutreiben.

Wir bieten Ihnen:

• Attraktive Arbeitszeiten, die eine gute Balance zwischen Berufs- und Privatleben fördern (Mo-Fr / 6:00-15:00)

• Entwicklungsperspektiven in einem expandierenden Unternehmen

• Ein partizipatives, freundliches und anregendes Arbeitsumfeld, das menschliche und berufliche Kompetenzen wertschätzt

• Die Möglichkeit, sich für nachhaltige und verantwortungsvolle Unternehmenspolitik zu engagieren

• Ein Schulungsprogramm zur Förderung Ihrer fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung

• Priorisierung Ihrer und der Sicherheit Ihrer Kollegen

• Faire und attraktive Arbeitsleistungen

Ihre Kompetenzen und Talente:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder im Bereich Hotellerie und Gastronomie

• Erfahrung in der Leitung eines Teams mit Fürsorge sowie in der Gesamtleitung einer Gastronomiebetriebs

• Erfahrung im Tischservice in der Gastronomie

• Erfahrung im Eventbereich

• Gute Kenntnisse der französischen oder englischen Sprache

• Leidenschaft für Ihren Beruf, verbunden mit technischer Expertise und Kreativität

• Teamleiter/in mit der Fähigkeit, Ihr Team durch Engagement und Einsatz zu motivieren und zu führen

• Gutes zwischenmenschliches Verhältnis, kundenorientiert und in der Lage, das Geschäft auszubauen und Kunden zu gewinnen

• Hervorragende Managementfähigkeiten, mit der Fähigkeit, Geschäftsschwankungen optimal zu planen, Aufgaben erfolgreich zu erfüllen und schwierige Situationen diplomatisch und empathisch zu lösen

Geschmackspartisan/-in?

Seit über 20 Jahren liegt es uns am Herzen, authentische Produkte anzubieten. Deshalb verfolgen wir einen Ansatz, der sich an Menschen, Natur und Gesundheit orientiert. Jeden Tag setzen sich unsere Teams für Transparenz und Authentizität auf Ihrem Teller ein!

Kommen Sie zu Novae, einem aktiven und verantwortungsvollen Unternehmen, das sich für nachhaltige Ernährung einsetzt und leidenschaftliche Angestellte beschäftigt.

Senden Sie uns Ihr vollständiges Bewerbungsunterlagen, die mit der gebotenen Diskretion geprüft wird.

Die Website https://novae.ch/ informiert Sie über das Unternehmen.

Wir möchten darauf hinweisen, dass nur Bewerbungsdossiers, die dem gesuchten Profil entsprechen, berücksichtigt werden.

Wir möchten darauf hinweisen, dass nur Bewerbungen, die dem gesuchten Profil entsprechen, berücksichtigt werden.