Sous-Chef de cuisine en CDD (h/f)

Remplacement temporaire de notre Sous-Cheffe actuelle pour cause de maternité

Si vous nous rejoignez, vos responsabilités seront:

• Assister l'Executive Chef dans ses tâches quotidiennes et le remplacer en son absence
• Gérer les heures des collaborateurs et parfois établir le planning avec l'Executive Chef
• Mettre en place des suggestions, promotions, dans le but de fidéliser la clientèle
• Elaborer de nouveaux plats
• Superviser les équipes et participer au service
• Assurer le maintien de nos standards qualité et hygiène
  
  

Vous êtes la personne idéale si vous possédez les qualités et qualifications suivantes:

• Êtes diplômé CFC ou équivalent
• Êtes au bénéfice d'une expérience précédente dans un établissement de même catégorie au même poste (ou chef de partie confirmé)
• Maîtrisez bien le français, l'anglais est un atout
• Avez de l'expérience dans la gestion de commandes, planification, gestion des coûts
• Êtes flexible et avez un excellent esprit d'équipe et sens de l'organisation

Ce que nous vous offrons:

• Uniforme fourni et lavé par l'hôtel
• Tarifs préférentiels Accor et HR Group
• 1 jour de congé supplémentaire pour votre anniversaire
• Réduction de 50% dans tous les restaurants d'hôtels Mövenpick en Suisse (pour vous et 5 invités)
• Tarifs préférentiels chez Sunrise
• Plateforme avantages collaborateurs HR Group valable en Suisse.
• Cadeau d’anniversaire
• Formations Accor