Senior Chef de partie (m/w)

Zur Stelle:

pEbenso so gerne catern wir auch bis zu 180 Personen in der nahen Umgebung zum Beispiel Schloss Reichenau Schloss Haldenstein Torkel Malans Cottinelli Torkel Fläsch Davaz Weingut Waldhütten Auditorien oder auch direkt beim Auftraggeber in der Firma./ppnbsp/ph2Job - Team - Arbeit - Verantwortung/h2ulliJeder hat seinen Verantwortungs- und Entfaltungsbereich/liliNatürlich steht dem Erfolg ein gut funktionierende Teamarbeit zu Grunde/liliDie Küchencrew umfasst 9 bis 11 Köche und Lehrlinge/liliZur Postenverantwortung gehört das Bestellwesen und die Mise en place/liliVorbereitungen für die Servicezeiten Lunch und Dinner/liliUnsere Office Crew übernimmt dann aber nach dem Service die Reinigung der Küche/liliUnser klassisches Angebot ergänzen wir mit Saisonalen Spezialitäten/liliWir engagieren uns für Aus- und Weiterbildung siehe Social Media Kanäle/li/ulh2nbsp/h2h2Ihr Know how - Ihr Rucksack/h2ulliSie haben Ihre Berufslehre als Koch erfolgreich abgeschlossen/liliSie beherrschen das 1 x 1 der gepflegten la carte Küche/liliVielleicht schon etwas Erfahrung gesammelt/liliHaben Freude an der Arbeit im Team/liliPassion für den Kochberuf/liliSind interessiert weiter zu kommen/li/ulpnbsp/ph2Warum Hotel Stern - warum nicht /h2ulliEs erwartet Sie eine modern eingerichtete Küche/liliGrosses Speiseangebot auf dem Niveau einer 13 Punkte GM Küche/liliSaisonaler Kartenwechsel/liliIhre Karrierewünsche/Vorstellungen sind uns wichtig./liliUnterstützung bei höheren Fachprüfungen / Wegbegleitung/liliSonntagszuschlag 50 /li/ulpund Chur ist cool - ein schöner Fleck auf der Landkarte zum leben und erlebennbsp /ph2nbsp/h2h2Kontakt/h2pAuf Ihre schriftliche Bewerbung freut sich Adrian K. Müller adrian.muellerstern-chur.ch oder unser Küchenchef stefan.wagnerstern-chur.ch./ppnbsp/ppWeitere Informationen über uns finden Sie auf www.stern-chur.ch / Facebook Stern Chur und Instagram Stern Chur.nbsp/ppbrstrongHotel Stern Chur/strongbrReichsgasse 11br7000Chur/pp41 81 258 57 57bra hrefmailtoadrian.muellerstern-chur.chsubjectHotelcareer20Online20Bewerbung20-20Senior20Chef20de20Partieadrian.muellerstern-chur.ch/abrnbsp/p

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Arbeitsverhältnis

Jahresstelle unbefristet / Chef de partie / Koch

Zum Betrieb

pHistorisches 4 Sterne Hotel mit 80 Restaurantplätzen mehreren Banketträumlichkeiten auch Catering und 70 Gästezimmer./p

Stelle von

Hoteljob-Schweiz

Stellenbeschrieb

pEbenso so gerne catern wir auch bis zu 180 Personen in der nahen Umgebung zum Beispiel Schloss Reichenau Schloss Haldenstein Torkel Malans Cottinelli Torkel Fläsch Davaz Weingut Waldhütten Auditorien oder auch direkt beim Auftraggeber in der Firma./ppnbsp/pJob - Team - Arbeit - VerantwortungJeder hat seinen Verantwortungs- und EntfaltungsbereichNatürlich steht dem Erfolg ein gut funktionierende Teamarbeit zu GrundeDie Küchencrew umfasst 9 bis 11 Köche und LehrlingeZur Postenverantwortung gehört das Bestellwesen und die Mise en placeVorbereitungen für die Servicezeiten Lunch und DinnerUnsere Office Crew übernimmt dann aber nach dem Service die Reinigung der KücheUnser klassisches Angebot ergänzen wir mit Saisonalen SpezialitätenWir engagieren uns für Aus- und Weiterbildung siehe Social Media KanälenbspIhr Know how - Ihr RucksackSie haben Ihre Berufslehre als Koch erfolgreich abgeschlossenSie beherrschen das 1 x 1 der gepflegten la carte KücheVielleicht schon etwas Erfahrung gesammeltHaben Freude an der Arbeit im TeamPassion für den KochberufSind interessiert weiter zu kommenpnbsp/pWarum Hotel Stern - warum nicht Es erwartet Sie eine modern eingerichtete KücheGrosses Speiseangebot auf dem Niveau einer 13 Punkte GM KücheSaisonaler KartenwechselIhre Karrierewünsche/Vorstellungen sind uns wichtig.Unterstützung bei höheren Fachprüfungen / WegbegleitungSonntagszuschlag 50 pund Chur ist cool - ein schöner Fleck auf der Landkarte zum leben und erlebennbsp /pnbspKontaktpAuf Ihre schriftliche Bewerbung freut sich Adrian K. Müller adrian.muellerstern-chur.ch oder unser Küchenchef stefan.wagnerstern-chur.ch./ppnbsp/ppWeitere Informationen über uns finden Sie auf www.stern-chur.ch / Facebook Stern Chur und Instagram Stern Chur.nbsp/ppbrHotel Stern ChurbrReichsgasse 11br7000Chur/pp41 81 258 57 57br

Antrittsdatum

Nach Vereinbarung

Ausbildung / Erfahrung

Berufsleute mit abgeschlossener Lehre EFZ/EBA

Kontakt / Ansprechpartner

Hotel Stern Chur ****
Reichsgasse 11
7000 Chur

Ihre Kontaktperson ist Herr Adrian K. Müller
+41 81 258 5757
E-Mail schreiben

Website

Region(en)

Schweiz / Kanton Graubünden