Chef de Partie Tournant (m/w) per 01.03.2025 oder nach Vereinbarung, Saisonstelle

Willkommen im Zürichseehotel mit der schönsten Lage direkt am Ufer.

Das Romantik Seehotel Sonne in Küsnacht, ein privat geführtes Viersterne-Superior-Hotel seit 1641, ist ein historisches Boutique-Hotel direkt am Ufer des Zürichsees. Als einer der beliebtesten und bekanntesten Treffpunkte in der Region bietet das Hotel eine unvergleichliche Atmosphäre und erstklassige Einrichtungen.

Zum Hotel gehören 40 individuell eingerichtete Zimmer und Juniorsuiten, die beiden Restaurants, die elegante Sonnengalerie mit bedienter Terrasse sowie die gemütlichen Gaststuben, die Turmbar sowie den grossen Selbstbedienungs-Biergarten direkt am Zürichsee. Den exklusiven Wellness- und Fitness Spa wie auch die verschiedenen kleineren und grösseren Seminar- und Banketträume mit dem eleganten Festsaal bis 150 Personen runden das Angebot ab.

Ihr Profil

• Freude am Kochen
• loyal
• abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• Berufserfahrung in der gepflegten Gastronomie
• Teamfähig
• gut organisiert und effizient
• Kundenorientiert
• Deutschkenntnisse auf einem Niveau ab A2/B1

Ihre Aufgaben

Sie arbeiten in einem dynamischen 16-köpfigen Team (inkl. 4 Lernende) und kochen auf einem hohen gastronomischen Niveau. Dem leistungsstarken Team steht eine renovierte, mit modernster Technik ausgestattete Küche zur Verfügung.

Grosse und anspruchsvolle Restauration

• Sonnengalerie mit einer gehobenen europäischen Küche
• die Gaststuben mit einer modernen Schweizer Küche
• die Bankettküche für Anlässe wie Familienfeiern, Hochzeiten, und verschiedenen Firmenanlässen
• Biergarten mit unkomplizierten Gerichten für jedermann

Ihr Aufgabengebiet umfasst:

• Ablösung der Chef de Partie auf allen Posten und in allen Outlets
• Bereitschaft, ihre Berufskenntnisse an die Lernenden und Praktikanten weiterzugeben
• Bestellwesen sowie Kontrolle bezüglich Qualität und Hygiene

Wir bieten

• einen traumhaften Arbeitsplatz direkt am Zürichsee mit bester Erreichbarkeit durch ÖV (Zug, Bus, Schiff)
• eine positive Betriebskultur und zeitgemässe Arbeitsbedingungen
• 25% Rabatt auf unser F&B Angebot
• Rabatt für Angehörige auf unsere Zimmerpreise
• die Möglichkeit zu unseren Einkaufspreisen Waren zu beziehen
• attraktive Spezialraten bei swisshistoric hotels (schweizweit), Romantik Hotels (Europa), mit hotelcard und im Dolder Grand Hotel in Zürich
• frisch zubereitetes Mitarbeiteressen zum Pauschalpreis
• Mitbenutzung des Fitnessbereichs des Hotels
• die Möglichkeit ein Zimmer bei uns zu mieten