Demi Chef de Partie Pâtisserie (w/m/d)
PowerSearch Management Consulting Hoteljob-Schweiz internet jobservice
Date de publication :
12 octobre 2024Taux d'activité :
100%Type de contrat :
Durée indéterminée- Lieu de travail :Andermatt
Ihre Tätigkeiten
Ihr Profil
- Verantwortung für die Herstellung und Präsentation von Desserts und Süssspeisen
- Kreation und Umsetzung innovativer Pâtisserie-Rezepte
- Leitung und Schulung des Pâtisserie-Teams in der täglichen Produktion
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards in der Pâtisserie
- Effiziente Organisation und Koordination der Arbeitsabläufe in der Pâtisserie-Abteilung
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/Pâtissier oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise im Bereich Pâtisserie
- Kreativität und Leidenschaft für die Zubereitung anspruchsvoller Desserts und Süssspeisen
- Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise und ausgeprägtes Organisationstalent
- Teamfähigkeit und Belastbarkeit
