Chef de Cuisine Expérimenté - Cuisine Italienne
Infos sur l'emploi
- Date de publication :14 octobre 2024
- Taux d'activité :100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Langue :français (Courant), allemand (Courant)
- Lieu de travail :Morat
Notre client, un restaurant de renom dans la ville pittoresque de Morat, est à la recherche d'un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique. Réputée pour sa cuisine traditionnelle suisse et italienne, notre client s'engage à offrir des plats de qualité supérieure à ses clients, alliant tradition et excellence culinaire.
Si vous êtes passionné par la cuisine suisse et que vous souhaitez relever un nouveau défi dans une entreprise de renom à Morat, veuillez envoyer votre dossier de candidature complet (CV, lettre de motivation et références).
Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature et d'explorer ensemble les possibilités de collaboration.
leteam sa, agence de placement renommée, est à la recherche d'un Décolleteur expérimenté dans le secteur industriel pour répondre aux besoins de notre client. Avec plus de 35 années d'expérience et nos 25 agences en Suisse, nous offrons un accompagnement professionnel de qualité aux candidats et aux entreprises, favorisant des collaborations fructueuses et durables.
Description de l'emploi
- Préparer et superviser la préparation des plats selon les recettes traditionnelles italiennes et suisses.
- Gérer l'équipe de cuisine et assurer un environnement de travail positif et productif.
- Élaborer des menus en respectant les standards de qualité et les attentes des clients.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contrôler les approvisionnements et gérer les stocks de manière efficace.
- Former et encadrer le personnel de cuisine pour maintenir un haut niveau de compétence.
- Participer à la création de nouvelles recettes et à l'amélioration continue de la carte.
Nous attendons
- Expérience significative en tant que Chef de Cuisine au sein d'un établissement réputé.
- Excellentes compétences culinaires et passion pour la cuisine italienne et suisse.
- Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression.
- Sens de l'organisation et rigueur professionnelle.
- Créativité et capacité à innover tout en respectant les traditions culinaires italien et suisses.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Bilingue Français - Allemand, un sérieux atout.
Nous offrons
- Un environnement de travail stimulant au sein d'une entreprise de renom à Morat.
- Une opportunité de mettre en avant votre talent culinaire et de contribuer à la réputation de notre client.
- Des conditions de travail attractives et des possibilités de développement professionnel.
- Un cadre de travail convivial et respectueux des valeurs suisses traditionnelles.
Contact
leteam ressources humaines
