Leitung Gastronomie / F&B 80-100%

Zur Verstärkung unseres Kaderteams im Boutiquehotel Waldegg Horw/Luzern suchen wir nach Vereinbarung eine engagierte Persönlichkeit (M/W/D):

Ihre Herausforderungen

•Empfangen, Betreuen und Verabschieden der regionalen und internationalen
Gäste
•Führen der Mitarbeitenden, sowie aktive Mithilfe im Service & Verkauf
•Sicherstellung einer professionellen Gästebetreuung
•Erstellung Personaleinsatzplanung und Koordination von Einsätzen und Ferien des Service-Teams
•Durchführung von regelmässigen Mitarbeitenden-Schulungen & Jahresgesprächen
•Verantwortung über Kassenabrechnungen
•Verantwortung über Budgetierung, Kostenkontrolle, Bestellwesen & Inventur
•Organisation & Koordination von F&B-Events (Seminar, Bankett, Apéros etc.)
•Stellvertretung der Leitung Hotel

Angebot
•Eigendynamische Arbeitszeit (nur Abendservice)
•Fringe Benefit Angebote aus der Dachorganisation der LUMEGA-Betriebe
•Kostenlose Parkplätze
•Kostenlose Konsumation von Getränken
•Eine facettenreiche Kundschaft
•Ein familiäres Miteinander, geprägt von bereichsübergreifendem Zusammenhalt
•Kurze Entscheidungswege, flache Hierarchie und Kommunikation auf Augenhöhe
•Zukunftsorientierte Employer Value Propositions
•Gemeinsame Events zur Teamstärkung und viele weitere Highlights
•Förderung durch interne & externe Weiterbildungen
•Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der LUMEGA-Betriebe

Ihr Profil
•Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie
•Ausbildung an einer Schweizer Hotelfachschule von Vorteil
•Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der Gastronomie
•Unternehmerischer Gastgebertyp mit Beratungs- und Verkaufstalent
•Überdurchschnittliche Umgangsformen und gepflegtes Auftreten, sowie ein Sinn für Qualität
•Stilsichere Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen sind von Vorteil
•Versierter Umgang mit MS Office-Programmen und digitale Affinität
•Flexibilität, hohe Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
•Gute Kommunikationsfähigkeit und ein Organisationstalent
•Eigeninitiative und Pflichtbewusstsein

Deutsch / Englisch, weitere erwünscht

Pensum 80- 100 %

Als breit aufgestellte Unternehmung im vollständigen Familienbesitz mit Standorten in der Nordwest- und Zentralschweiz positioniert sich die LUMEGA AG sowohl als Hotel als auch als Gastronomiedienstleisterin. Unsere Services stehen für Qualität, Lebensfreude und Genuss und werden in jahrzehntelanger Familientradition mit viel Herzblut und Leidenschaft für die Branche weitergegeben. Die Betriebe der LUMEGA AG umfassen über 50 helle Wohlfühlzimmer und Suiten sowie vier Restaurants mit Gartenterrasse und grosszügige Bankett- und Seminarräumlichkeiten.