Boulanger industriel
Randstad (Switzerland) Ltd.
Date de publication :
18 mars 2025Taux d'activité :
100%- Lieu de travail :Lausanne
Résumé de l'emploi
Rejoignez notre entreprise de renom en tant que boulanger industriel. Profitez d'un environnement de travail moderne et stimulant.
Tâches
- Produire des pains et viennoiseries en grande quantité selon les normes.
- Assurer le pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson des produits.
- Surveiller les paramètres de production et entretenir les équipements.
Compétences
- Expérience en boulangerie industrielle et maîtrise des techniques de production.
- Connaissance des équipements de boulangerie industrielle.
- Capacité à respecter les recettes et normes de qualité.
Est-ce utile ?
job details
Tu es à la recherche d'un nouveau défi en tant que boulanger industriel ? Tu souhaites intégrer une entreprise de renom et travailler avec du matériel à la pointe de la technologie ? Alors rejoins-nous en tant que boulanger industriel !
Pour ce poste tu devras :
- Participer à la production de pains et viennoiseries en grande quantité, en respectant les recettes et les normes de qualité
- Assurer le pétrissage, le façonnage, la fermentation et la cuisson des produits.
- Surveiller et contrôler les paramètres de production (temps, températures, etc.)
- Utiliser et entretenir les équipements industriels (pétrins, fours, diviseuses, etc.)
-
qualifications
Pour ce poste, tu dois avoir :
- Expérience obligatoire en boulangerie industrielle ou en production agroalimentaire
- Connaissance des techniques de panification et des spécificités de la production industrielle
- Maîtrise des équipements de boulangerie industrielle
Aucune information ne sera fournie par téléphone. Si tu te reconnais sur ce descriptif, nous t'invitons à postuler en ligne.
