Sous-Chef*in (a) 100% im Nooch Westside in Bern
Date de publication :
03 avril 2025Taux d'activité :
100%- Lieu de travail :Bern
Résumé de l'emploi
Rejoignez le Nooch Westside à Bern en tant que Sous-Chef*in ! Une opportunité passionnante dans un environnement culinaire dynamique.
Tâches
- Encadrer et former l'équipe de cuisine pour garantir l'harmonie.
- Assurer le respect des normes d'hygiène HACCP pour la sécurité alimentaire.
- Préparer le Mise en Place pour un service fluide et efficace.
Compétences
- Expérience professionnelle en cuisine et compétences en leadership.
- Excellentes compétences en communication en allemand pour le travail d'équipe.
- Passion pour la cuisine et volonté d'apprendre de nouvelles techniques.
Est-ce utile ?
Sous-Chef*in (a) 100% im Nooch Westside in Bern
Das Nooch Asian Kitchen, eines der ältesten Food-Konzepte der Familie Wiesner Gastronomie AG, wurde 2004 gegründet und bringt seitdem die Vielfalt der asiatischen Strassenküche in die Schweiz. Das Angebot reicht von frischen Nudel-, Reis- und Suppengerichten bis hin zu verschiedenen Curries. Das Nooch im lebhaften Shopping- und Erlebniscenter Westside in Bern ist thematisch ganz auf Hafen und Unterwasserwelt ausgerichtet. Es bietet 150 gemütliche Sitzplätze im Innenbereich sowie weitere 150 Plätze auf der Aussenterrasse, ideal für Gäste, die eine kulinarische Auszeit geniessen möchten
Zur Ergänzung unseres herzlichen und gut eingespielten Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine*n motivierte*n
Sous-Chef*in (a) 100%
Deine vielseitigen Tätigkeiten:
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Einführung und Betreuung der Küchenmitarbeitenden – gemeinsam sind wir stark! 👨 🍳
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Einhaltung des Hygienekonzepts nach HACCP-Standards – Sauberkeit ist das A und O! 🧼
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Bereitstellen des Mise en Place für den Mittags- und Abendservice – für einen reibungslosen Ablauf! 🍽️
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Unterstützung bei der Bestellung des Food-Angebots nach internen Vorgaben – Qualität zählt! 📦
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Führung der Küche nach geschäftspolitischen Grundsätzen und Richtlinien bei Abwesenheit der vorgesetzten Person – Verantwortung übernehmen! 💪
Deine Talente & Erfahrungen:
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Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche 👩 🍳
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Idealerweise hast du bereits erste Führungserfahrungen gesammelt – Teamwork beginnt bei dir! 🌟
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Gute Deutschkenntnisse, damit Kommunikation im Team und mit Gästen reibungslos klappt! 🗣️
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Eine saubere, effiziente und exakte Arbeitsweise – Präzision ist deine Stärke! 🔪
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Leidenschaft für das Kochen und Lust, Neues zu lernen – mit Herz und Seele dabei! 🔥
Wir bieten dir:
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25 % Rabatt in allen Restaurants der Familie Wiesner Gastronomie 🍝
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Unterstützung durch zinslose Darlehen bei finanziellen Engpässen 💳
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Kostenlose Weiterbildungsmöglichkeiten über interne Schulungen 📚
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Mitgestaltung in Botschafter-Programmen wie Champions, Vitality Creators oder Planet Heroes 🌍
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Teilnahme an jährlichen FWG-Events 🎉
Wenn du dich angesprochen fühlst und gerne Teil unserer FWG-Family werden möchtest, dann bewirb dich bei uns! Wir freuen uns auf dich!
