Küchenchef/in - ohne Zimmerstunde 100%

Aufgabenbereich

• Deine Küche, dein Team. Du planst Einsätze und Menüs klug, führst deine Mitarbeitenden mit Herz und stellst reibungslose Abläufe sicher.
• Du gestaltest ein attraktives und abwechslungsreiches Mittagsangebot und bringst deine Ideen ein - von saisonalen Spezialitäten bis zu neuen Food-Trends.
• Zusammen mit deinem 18-köpfigen Team bereitest du in der Produktionsküche in Rapperswil frische und ausgewogene Mittagsgerichte zu.
• Vormittags fahren einige deiner Köche in verschiedene Filialen und verwöhnen dort Gäste mit euren Kreationen.
• Du übernimmst den Einkauf und sorgst für eine optimale Bestellabwicklung.
• Du setzt die HACCP-Standards konsequent um und lebst sie vor.

Anforderungsprofil

• Ausgebildeter Koch / Köchin EFZ - und deine Leidenschaft fürs Kochen ist ungebrochen- Perfekt!
• Du bringst Führungserfahrung mit, bist teamfähig, konfliktfähig und durchsetzungsstark.
• Du bist eine motivierte Persönlichkeit, Organisationstalent und bewahrst auch in hektischen Zeiten die Ruhe.
• Das Gästewohl liegt dir von Natur aus am Herzen.
• Du bist mobil (Führerschein B) und bereit, auch an Sonn- und Feiertagen zu arbeiten.
• Qualität und Hygiene- Ehrensache.
• Du sprichst und verstehst sehr gut Deutsch.

Arbeitsort
Stadt Zürich / Zürichsee

Anstellungsgrad
100%

Anstellungsart
Festanstellung

Job ID Nummer
1410-183762-21-1

Kontakt
Roger Jäggi,
044 213 21 33

E-Mail
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