Küchenchef/in 100%
Joker Personal AG
Infos sur l'emploi
- Date de publication :18 octobre 2024
- Taux d'activité :80 – 100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Langue :allemand (Courant)
- Lieu de travail :Region Zentralschweiz
Seit 1997 gehört Joker Personal AG zu den führenden Spezialisten für Personalberatung und verfügt heute über ein breites Filialnetz in der Deutschschweiz. Nutzen Sie unsere Erfahrung und unsere detaillierte Branchenkenntnisse am Arbeitsmarkt.
Aufgabenbereich
- Führung und Koordination der Küchen- und Office Brigade unter Einhaltung des Lohnbudgets
- Sie fordern und fördern Ihre Mitarbeiter und sind verantwortlich für die Einarbeitung neuer Mitarbeiter
- Einhaltung der Vorschriften hinsichtlich Hygiene, Qualität und Arbeitssicherheit
- Aktive Optimierung von Prozessen und Abläufen sowie Verbesserung der Küchenstandards
- Sicherstellender Produktequalität (Produktion und Verwertung der Lebensmittel)
- Planung der Menüs und saisonalen Aktivitäten und deren Rezeptierung
- Rationeller und optimaler Einkauf und gewährleisten der vorgegebenen Warenrendite
Anforderungsprofil
- Abgeschlossene Berufsbildung als Koch, höhere Berufsbildung von Vorteil
- Führungsqualitäten und hohe Sozialkompetenz, teamorientiert
- Fliessende Deutschkenntnisse, Fremdsprachen von Vorteil
- Zuverlässig, belastbar, ausdauernd und qualitätsbewusst
- Saubere und gründliche Arbeitsweise und einen hohen Qualitätsanspruch an sich selbst sowie ein ausgezeichnetes Dienstleistungsdenken
- Betriebswirtschaftliches Denken und Handeln sowie hervorragende Fachkenntnisse
- Sie beweisen einen guten Geschmackssinn, sind kreativ, initiativ und ehrgeizig
Weitere Stellenangebote finden Sie auf www.jokerpersonal.ch
Arbeitsort
Region Zentralschweiz
Anstellungsgrad
80% bis 100%
Anstellungsart
Festanstellung
Job ID Nummer
1410-114594-1726-1
Kontakt
Roger Jäggi,
044 213 21 33
E-Mail
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