Chef de Cuisine
Infos sur l'emploi
- Date de publication :05 février 2025
- Taux d'activité :100%
- Type de contrat :Temporaire
- Lieu de travail :La Chaux-de-Fonds
Pour le Compte de l'un de nos client, L'agence de Neuchâtel recherche un /une Chef/fe de Cuisine à 80%
- CFC de cuisinier-ère ou diplôme jugé équivalent
- Expérience de plusieurs années dans un poste similaire
- Compétences en diététique et/ou pâtisserie, un plus
- Vous êtes au bénéfice d'une expérience managériale et savez fédérer les équipes
- Dynamique, avec un esprit positif, vous êtes force de proposition et orienté-e solution, vous collaborez à un environnement dans lequel le travail d'équipe ainsi que le résident sont au centre des attentions
- Cuisinier-ère chef-fe, vous avez la responsabilité des secteurs cuisine, cafétéria et lingerie.
- Vous élaborez, proposez et exécutez les menus dans l'esprit d'une cuisine saine, variée, attrayante et respectueuse des consommateurs tout en respectant les régimes imposés à nos résidents.
- Vous êtes en charge du matériel ainsi que du flux des commandes et de l'économat.
- Vous avez la responsabilité et la gestion d'une équipe pluridisciplinaire. Vous animez, stimulez, fédérez les collaborateurs tout en veillant à maintenir un climat de travail favorable et équitable entre les divers services dont vous avez la charge.
- Vous gérer toutes les tâches administrative, financière et ressources humaines liés à vos secteurs avec le soutien des services supports.
- Vous suivez et formez les apprentis.
- Vous participez aux séances interservices et vous travaillez en étroite collaboration avec les secteurs transverses.
Contact
- Laurent Freville
