Sommelier-Profi (w/m/d) 70-100%
Hoteljob
Date de publication :
14 février 2025Taux d'activité :
70 – 100%- Lieu de travail :Basel
Résumé de l'emploi
Nous recherchons un Sommelier-Profi pour un restaurant à Basel.
Tâches
- Accueillir et conseiller les clients sur les vins sélectionnés.
- Gérer la création et l'entretien de la carte des vins.
- Assurer la gestion des stocks et des achats de vins.
Compétences
- Formation en gastronomie ou expérience similaire requise.
- Passion pour le vin et excellente connaissance des régions viticoles.
- Compétences en service client et présentation soignée.
Résumé de l'annonce originale
Est-ce utile ?
Einleitung
Für ein modernes und mediterran geprägtes Restaurant in Basel suchen wir einen engagierten Sommelier-Profi, der in einem dynamischen und entspannten Arbeitsumfeld tätig sein möchte.
Sommelier-Profi (w/m/d) 70-100%
Ihr Profil
Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastronomiebereich oder eine vergleichbare Qualifikation.
- Mehrjährige Erfahrung als Sommelier in der gehobenen Gastronomie, idealerweise mit WSET Level 3 Award Nachweis in Weine oder höher.
- Fundiertes Fachwissen über Weine, Weinregionen und -sorten.
- Grosse Leidenschaft für Wein und Gastronomie, sowie Sinn für Geschmack.
- Zuvorkommende Freundlichkeit und sehr gute Umgangsformen.
- Gepflegtes Erscheinungsbild
Ihre Aufgaben
Aufgaben:
- Begrüssen und Betreuen der Gäste im Restaurant und an der Bar
- Hauptverantwortung im Bereich Restauration übernehmen
- Kompetente Beratung der Gäste bei der Auswahl der Weine
- Zuständig für die Erstellung und Pflege der Weinkarte
- Verwalten die Lagerung und den Einkauf von Weinen
Wir bieten
Was erwartet Sie:
- Ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem etablierten Gourmet-Restaurant.
- Ein Team, das Spitzen Kulinarik in einer harmonischen Atmosphäre zelebriert.
- Ein kleines, familiäres Team mitten im Herzen Basels.
- Arbeitszeiten in Blockschichten ab 15 Uhr.
- Sonntag und Montag Ruhetage.
- Eine attraktive Vergütung sowie Mitarbeiter Benefits.
