Capo laboratorio macelleria
Kanton Graubünden
Date de publication :
25 mars 2025Taux d'activité :
100%Type de contrat :
Durée indéterminée- Lieu de travail :Cazis
Résumé de l'emploi
Rejoignez l'Ufficio per l'esecuzione giudiziaria des Grigioni. Une carrière enrichissante vous attend.
Tâches
- Encadrer et former des détenus dans un cadre professionnel.
- Préparer des produits de boucherie en respectant les normes.
- Assurer la qualité et la ponctualité des livraisons.
Compétences
- Diplôme de boucher avec expérience en gestion requise.
- Capacité à gérer des situations conflictuelles efficacement.
- Compétences solides en travail d'équipe et en collaboration.
Est-ce utile ?
Insieme per i Grigioni
L'unico Cantone trilingue della Svizzera è diversificato dal profilo economico, culturale e politico. Con una superficie di 7106 km² i Grigioni sono il Cantone più esteso della Svizzera e con 150 valli, 615 laghi, 140 località turistiche e innumerevoli giorni di sole all'anno offrono un'elevata qualità di vita. L'Amministrazione cantonale dei Grigioni è tanto diversificata quanto il nostro paesaggio.
L'unico Cantone trilingue della Svizzera è diversificato dal profilo economico, culturale e politico. Con una superficie di 7106 km² i Grigioni sono il Cantone più esteso della Svizzera e con 150 valli, 615 laghi, 140 località turistiche e innumerevoli giorni di sole all'anno offrono un'elevata qualità di vita. L'Amministrazione cantonale dei Grigioni è tanto diversificata quanto il nostro paesaggio.
Capo laboratorio macelleria
Ufficio per l'esecuzione giudiziaria | 100 % | Penitenziario Realta, Cazis
L'Ufficio per l'esecuzione giudiziaria (UEG) dei Grigioni è un servizio del Dipartimento di giustizia, sicurezza e sanità del Cantone dei Grigioni. L'UEG è responsabile per l'esecuzione delle pene e delle misure nonché dei diversi tipi di detenzione. Nei Grigioni, l'esecuzione di pene e misure viene così disciplinata quale ambito tematico unitario e compito globale, all'interno del quale diverse figure professionali lavorano in modo interdisciplinare con persone che hanno commesso reati, con l'obiettivo di evitare ulteriore delinquenza.
Il penitenziario Realta serve all'esecuzione in regime aperto delle pene pronunciate nei confronti di uomini conformemente al Codice penale svizzero.
Per data da convenire cerchiamo un/a capo laboratorio macelleria.
Mansioni
- Condotta, assistenza e istruzione di detenuti secondo principi agogici/dell'accompagnamento socioprofessionale
- Preparazione a regola d'arte dei prodotti ed elaborazione degli ordini dei clienti
- Messa a disposizione dell'assortimento di carne per lo spaccio aziendale
- Controllo e responsabilità per la qualità dei prodotti nonché per consegne puntuali
- Acquisti di materiale per la produzione
- Responsabilità per un lavoro orientato agli obiettivi ed economico
- Responsabilità per l'attuazione e il rispetto delle norme igieniche
- Aiuto nell'allestimento del preventivo nel settore specifico
- Servizio di picchetto e durante il fine settimana in seno al Servizio di assistenza e sicurezza del penitenziario Realta
Cosa ci aspettiamo da lei
- Apprendistato professionale concluso (AFC) quale macellaio/a-salumiere/a, ev. maestro/a macellaio/a
- Esperienza professionale e dirigenziale pluriennale
- È una persona equilibrata, flessibile, in grado di far fronte a situazioni di conflitto, che dispone di un'elevata resistenza e di spiccate competenze sociali
- Attitudine al lavoro in team e alla collaborazione interdisciplinare
- Motivazione a istruire e seguire persone nella loro quotidianità all'interno del penitenziario secondo i principi dell'accompagnamento socioprofessionale
- Disponibilità a seguire la formazione di agente di custodia
- Incensuratezza
Attendiamo con piacere la sua candidatura online e saremo lieti di conoscerla.
Per domande è volentieri a disposizione Christian Schmid, responsabile artigianato, al numero di telefono 081 257 46 70.
Termine di annuncio: 13 aprile 2025
