F&B Koordinator:in 100%

Einleitung

Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz.

Nimmst du die Herausforderung an, an einem komplexen Arbeitsplatz viel in kurzer Zeit zu lernen? Selbständigkeit, Liebe zum Detail und Organisation gehören zu deinen Stärken? Dann suchen wir dich für die spannende Stelle in unserem F&B-Office per Januar 2025.

Dein Profil

• Mindestens 3 Jahre Erfahrung in der Gastronomie operativ und administrativ
• Hotelfachschulabschluss von Vorteil
• Du bist neugierig und verfügst über eine optimistische Einstellung
• Betriebswirtschaftliche Handlungs- und Denkweise
• Du bist empathisch und ein Teamplayer, auch abteilungsübergreifend
• Eine offene und klare Kommunikation liegt dir am Herzen
• Du hast Freude und Elan, das KKL Luzern aktiv mitzugestalten und weiterzuentwickeln
• Auch in hektischen Situationen bewahrst du einen kühlen Kopf und bleibst stets lösungsorientiert
• Selbständigkeit, Liebe zum Detail und Organisation sind dir wichtig
• Erfahrungen mit einem Warenwirtschaftssystem und POS Kassensystem sind von Vorteil
• Du verfügst über sehr gute MS-Office-Kenntnisse
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Fremdsprachen von Vorteil

Deine Aufgaben

• Du unterstützt die gesamte Gastronomie im KKL Luzern mit deinem Know How im administrativen Bereich
• Verwaltung des POS Kassensystems
• Verwaltung vom Restaurant Reservationssystem
• Auswertung der Gästefeedback-Plattform
• Erstellen von Verkaufsanalysen und Controlling-Auswertungen
• Pflege der Inhalte auf den Restaurant Webseiten
• Administrative Unterstützung des F&B Office und der Restaurationen
• Erstellen von Menukarten und sonstigen Angebotsträgern
• Du hilfst mit, Prozesse neu zu erarbeiten und zu optimieren
• Mit- und Eigenverantwortung bei F&B Projekten
• Unterstützung im Führen des Warenwirtschaftssystems
• Enge Zusammenarbeit mit der Gastronomielogistik sowie allen anderen Abteilungen
• Unterstützung bei der internen Kaffeeröstung
• Stellvertretung der Restauration für Anfragen per Telefon und E-Mail

Dein Umfeld

Hinter unserer Erfolgsgeschichte steht die KKL-Crew mit seinen engagierten Mitarbeitenden. Vom Erstkontakt bis zur Verabschiedung möchten wir unsere Gäste und Veranstalter auf höchstem Niveau begeistern. Wir bieten dir ein dynamisches Umfeld mit spannenden Aufgaben rund um Kultur, Kongresse und Kulinarik. Das KKL Luzern liegt am Vierwaldstättersee und direkt neben dem Bahnhof Luzern.