Leitung Gastronomie / Küchenchef*in
Verein Bifang Wohn- und Pflegezentrum Wohlen
Date de publication :
16 janvier 2025Taux d'activité :
100%Type de contrat :
Durée indéterminée- Lieu de travail :Wohlen
Das Bifang Wohn- und Pflegezentrum Wohlen beherbergt 114 Bewohnende mit unterschiedlichem Pflege- und Betreuungsbedarf. Rund 130 Mitarbeitende kümmern sich rund um die Uhr um deren Wohlergehen. Das Haus ist in der Region sehr gut vernetzt und geniesst einen ausgezeichneten Ruf. Dazu leistet die Gastronomie einen wesentlichen Beitrag und geniesst einen hohen Stellenwert. Wir suchen per 1. April 2025 oder nach Vereinbarung eine/n Leitung Gastronomie / Küchenchef*in Ihre Aufgaben
- Personelle und fachliche Gesamtleitung der Küche und des Restaurants
- Verantwortung für eine abwechslungsreiche, gesunde sowie zielgruppengerechte, schmackhafte Verpflegung
- Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft
- Mitverantwortung und Unterstützung in der Weiterentwicklung des gesamten Betriebes als
- Ökonomischer Lebensmitteleinkauf inkl. Lieferantenpflege
- Überwachung und Kontrolle der Lebensmittelgesetzgebung und der Arbeitssicherheit
- Ausbildung von Lernenden Koch EFZ
- Abgeschlossene Weiterbildung als Chefkoch EFA oder Care Gastronom*in
- Mehrjährige Führungserfahrung und Branchenkenntnisse im Altersbereich
- Hohe Sozialkompetenz und Dienstleistungsorientierung
- Grundhaltung, die geprägt ist von Wertschätzung, Respekt und Kompetenz im Umgang mit
- Hohe Eigenverantwortung und gestalterischen Freiraum im Rahmen Ihrer Aufgaben
- Ein hochmotiviertes Team, welches sich stark mit der Kultur und dem Bifang identifiziert
- Attraktive und zeitgemässe Arbeits- und Anstellungsbedingungen mit überdurchschnittlichen Pensionskassenleistungen
- Günstige Parkplätze und attraktive Verpflegungsmöglichkeiten
