Küchenchef im Schmucken Güggelispezialitätenrestaurant
Joker Personal AG
Infos sur l'emploi
- Date de publication :17 mars 2025
- Taux d'activité :100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Lieu de travail :Stadt Zürich / Zürichsee
Seit 1997 gehört Joker Personal AG zu den führenden Spezialisten für Personalberatung und verfügt heute über ein breites Filialnetz in der Deutschschweiz. Nutzen Sie unsere Erfahrung und unsere detaillierte Branchenkenntnisse am Arbeitsmarkt.
Aufgabenbereich
- Sie sind zusammen mit dem Küchenchef verantwortlich für die Sicherstellung einer zeitgerechten und qualitativ einwandfreien Küchenleistung.
- Mitverantwortlich für die sorgfältige Überprüfung und Zubereitung, Präsentation und Weiterentwicklung von hochwertigen Gerichten im à la Carte- wie auch Bankettbereich.
- Sie nehmen einen wichtigen Platz in der Führung des Küchenteam ein und sind so oder so ein Teammensch.
- Dank Ihrem Wissen und Können leisten Sie einen wichtigen Beitrag für den weiteren Erfolg der gut Bürgerlichen Küchenleistung.
Anforderungsprofil
- Freude am Beruf und Stolz ein Koch zu sein
- Sie sind verantwortlich für die Sicherstellung einer zeitgerechten und qualitativ einwandfreien Küchenleistung
- Führungsqualitäten und Mitführung der Küchenbrigade
- Stärke in effizienter Arbeitsorganisation
- Mitverantwortlich oder Überprüfung für die zeitgerechte Bestellung der benötigten Lebensmitteln
- Verantwortlich für die Zubereitung von Speisen auf verschiedenen Arbeitsposten in guter und vor allem gleichbleibender hoher Qualität
- Mitverantwortlich für die Erstellung, Rezeptierung und Kalkulation des Küchenangebots
- Gute EDV-Anwenderkenntnisse (Paulis Kitchen Solution, Outlook, Excel, Word)
- Überwachung und Einhaltung der Hygiene- und Reinigungsrichtlinien im Küchenbereich
- Mithilfe der monatlichen Inventaraufnahme und Verarbeitung für monatliche Bruttorendite
Weitere Stellenangebote finden Sie auf www.jokerpersonal.ch
Arbeitsort
Stadt Zürich / Zürichsee
Anstellungsgrad
100%
Anstellungsart
Festanstellung
Job ID Nummer
1410-183122-6-2
Kontakt
Roger Jäggi,
044 213 21 33
E-Mail
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