Küchenchef 100%

Aufgabenbereich

• Leitung der Küche mit Fokus auf effiziente Prozesse
• Planung der Arbeitsabläufe und Wareneinkauf
• Kalkulation der Gerichte und Mitarbeiterplanung
• Operative Mitarbeit in der Küche und Betreuung von Lehrlingen
• Sicherstellung einer gleichbleibenden Qualität der Speisen
• Gestaltung des Angebots und Durchführung von Schulungen
• Leidenschaftliches, sauberes und professionelles Arbeiten vor den Gästen
• Pflege eines freundlichen und professionellen Kontakts zu den Gästen
• Einhaltung des HACCP-Konzepts im gesamten Gastronomiebereich
• Enge Zusammenarbeit mit dem Eventverkauf
• Arbeitsort Region Baden

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
• Mehrjährige Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern als Küchenchef in anspruchsvollen Gastronomiebetrieben
• Gastronomiekoch oder diplomierter Küchenchef
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie fundierte MS-Office-Kenntnisse
• Umfassendes Fachwissen über die Hygienestandards in der Gastronomie
• Sie sind in hektischen Situationen gelassen und pflegen einen wertschätzenden Umgang
• Offen, aufgeschlossen, zuvorkommend, loyal und teamorientiert

Arbeitsort
Region Mittelland (AG / SO) / Region Baden

Anstellungsgrad
100%

Anstellungsart
Festanstellung

Job ID Nummer
1410-176779-5-1

Kontakt
Lucinda Liebetrau,
056 200 17 73

E-Mail
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