Sous Chef Bankette gesucht
Joker Personal AG
Infos sur l'emploi
- Date de publication :24 février 2025
- Taux d'activité :100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Lieu de travail :Region Bern / Berner Oberland
Seit 1997 gehört Joker Personal AG zu den führenden Spezialisten für Personalberatung und verfügt heute über ein breites Filialnetz in der Deutschschweiz. Nutzen Sie unsere Erfahrung und unsere detaillierte Branchenkenntnisse am Arbeitsmarkt.
Aufgabenbereich
- Überwachung der Produktion in Bankette, Lobby, Bar und Room Service in Zusammenarbeit mit Executive Sous Chef und Küchenchef
- Verantwortung für die Zubereitung der Speisen gemäss Konzepten und vorgegebenen Rezepten
- Sicherstellung der Speisenausgabe während der Servicezeiten
- Betreuung und Planung der Teams zusammen mit dem Executive Sous Chef und Küchenchef
- Verantwortung für die Küche in Abwesenheit des Executive Sous Chefs und Küchenchef
- Konstruktive Mitarbeit bei der Weiterentwicklung
- Überwachung der Einhaltung der Hygienestandards
- Verantwortlich für die Einhaltung der Arbeitszeiten und Zielerreichung
Anforderungsprofil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ mit mehreren Jahren Berufserfahrung in ähnlichem Bereich
- Dein Kochstil ist modern, kulinarisch und exzellent
- Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
- Fliessende mündliche und schriftliche Englisch- und/oder Französischkenntnisse von Vorteil
- Dein Auftreten ist gepflegt und du verfügst über gute Umgangsformen
- Mit Freude führst du ein junges, ambitioniertes Küchenteam
- Du bist äusserst verantwortungs- und pflichtbewusst
Weitere Stellenangebote finden Sie auf www.jokerpersonal.ch
Arbeitsort
Region Bern / Berner Oberland
Anstellungsgrad
100%
Anstellungsart
Festanstellung
Job ID Nummer
1410-141539-58-1
Kontakt
Jenny Vuille,
031 310 47 81
E-Mail
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