Sous Chef/in in Seniorenzentrum ohne Zimmerstunden

Aufgabenbereich

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Führung und Organisation der gesamten Gastronomie (Küche und Service insgesamt mit je 7 Mitarbeitenden)
• Vollumfängliche Vertretung des Küchenchefs bei seinen Abwesenheiten
• Sicherstellung der Qualität der Speisen
• Umsetzung von internen Hygienevorschriften
• Mithilfe bei der Menuplanung, dem Bestellwesen und Wareneinkauf

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (EFZ) zwingend
• Abgeschlossener Lehrmeisterkurs
• Hohes Verantwortungsbewusstsein und verständnisvoller Umgang mit die Bewohnende
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Kreativität und Gespür für regionale, saisonale und nachhaltige Küche
• Ausgeprägte Teamfähigkeit und Führungsqualitäten
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Arbeitsort
Region Zürich / Schaffhausen

Anstellungsgrad
100%

Anstellungsart
Festanstellung

Job ID Nummer
1410-100890-84-1

Kontakt
Aryan Shafi,
044 213 60 76

E-Mail
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