Koch (m/w) Koch m/w/d für Sushi, Fusion Cooking und Asian Food

Einleitung

Für unseren Kunden, ein Hotelbetrieb in Davos, suchen wir während dem WEF (Weltwirtschaftsforum) vom 19.1.2025 bis 25.1.2025 eine qualitätsbewusste, organisierte und motivierte Persönlichkeit in der Funktion als

Koch m/w/d für Sushi, Fusion Cooking und Asian Food

Ihr Profil

Profil:

• Du verfügst über eine fundierte Ausbildung als Sushi-Koch, weitere Zusatzqualifikationen vorteilig
• Du hast Berufserfahrung in der gehobenen Küche
• Du bist initiativ, kreativ, zielstrebig, kommunizierst und verhandelst sicher auf allen Ebenen und überzeugst mit einem sicheren und herzlichen Auftreten
• Du bist körperlich fit und belastbar
• Organisation, strukturiertes Arbeiten und eine offene Kommunikation sind für Dich selbstverständlich
• Du zeichnest Dich durch ein hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein aus
• Du beherrschst Deutsch und Englisch, alle weiteren Sprachen sind von Vorteil

Ihre Aufgaben

Aufgaben:

• Du übernimmst die Verantwortung und leitest eigenständig den Küchenposten, sowohl während des laufenden à la carte Geschäfts als auch bei allen Vor- und Nachbereitungen.
• Du sorgst für erstklassige Gästezufriedenheit, indem du Speisen von optimaler Qualität zubereitest.
• Du organisierst und führst Mise en Place sowie sorgfältige Reinigungsarbeiten durch.
• Du hältst die HACCP-Richtlinien gewissenhaft ein und sorge für Arbeitssicherheit im Küchenbereich.