Sous Chef (m/w/d) ab November 2024

Das sind wir:

Das CERVO umfasst 54 Zimmer, das Ātman Mountain Spa und drei Restaurants: das Madre Nostra, das Ferdinand und der Bazaar. Der Schali Lago in Täsch und die Overlook Lodge mit 5 Ferienwohnungen gehören ebenso zu der CERVO Family. Lokale Werte wie ein globales Verständnis für bewusstes Sein, Nachhaltigkeit, spirituelle Entdeckung, Genuss, Musik, Kultur und Design liegen uns am Herzen. All diese Werte machen das CERVO zu dem, was es heute ist.

Hast du Lust und bist motiviert Teil des CERVO Teams zu sein? Dann verpasse die unglaubliche Chance nicht!

Mit diesen Eigenschaften machst du uns glücklich: DU...

• … begeisterst dich für ausgezeichnetes Essen.

• … bist interessierst deine Fähigkeiten weiter zu entwickeln und neues zu lernen.

• … liebst es den Gästen einen Zauber zu kochen.

• … hast eine abgeschlossene Berufslehre als Koch und Erfahrung im gehobenen à la carte Betrieb.

• … beherrscht die Sprache Deutsch und Englisch, weitere Sprachen nehmen wir mit offenen Armen entgegen.

• … bringst nicht nur dein Können mit, sondern auch deinen Charakter.

• … arbeitest speditiv und gerne im Team.

• … kannst mit Druck umgehen und zeigst dich belastbar.

Das sind deine Aufgaben: DU...

• … übernimmst die Aufgeben des Küchenchefs über die Zeit, in welcher er sein Frei geniesst.

• … bist verantwortlich für das Wohlbefinden der Gäste und kommst nicht gleich ins Schwitzen bei Sonderwünschen der Gäste.

• … sorgst für gute Stimmung im Team, sodass ihr in guten, wie in strengen Zeiten zusammenhält.

• … bringst die Wünsche deines Teams und die Pflichten unter einen Hut.

• … hast die Verantwortung über die tägliche Einsatzbereitschaft.

• … gehst ganz nach dem Motto, in der Ruhe liegt die Kraft, wenn alle Bestell Bons gleichzeitig hereinflattern.

• … bekommst nicht gleich Bauchschmerzen von dem Gedanken einen Posten alleine zu führen.

• … legst viel Wert auf eine Einhaltung der CERVO-Standards, sowie der Hygienevorschriften.

• … arbeitest kostenbewusst und hast Ahnung von betriebswirtschaftlichem sinnvollem Arbeiten.

#wearecervo

Das CERVO setzt auf eine ganzheitliche Mitarbeiterkultur. Dazu gehört ein persönlicher & herzlicher Teamspirit. Der Ausgleich für Körper und Geist neben den Arbeitszeiten steht bei uns hoch im Kurs; wie zum Beispiel mit Yoga, Pilates, Meditation, sowie Friends & Family Angebote, um die Liebsten nach Zermatt einzuladen und vieles mehr!

#wearecervo - values - self responsibility - sustainability - mindfulness – respect - team spirit