Leiter/in Gastronomie · 80% – 100%
Gemeinschaftsgastronomie
Date de publication :
05 février 2025Taux d'activité :
80 – 100%- Lieu de travail :Herisau
Résumé de l'emploi
La gastronomie de Migros Ostschweiz est dynamique et moderne. Rejoignez une équipe qui valorise l'expérience client et la qualité.
Tâches
- Diriger et former une équipe de 7 collaborateurs avec un esprit d'hospitalité.
- Gérer efficacement l'entreprise avec une planification optimale des ressources.
- Optimiser les opérations et assurer le respect des normes d'hygiène.
Compétences
- Diplôme en cuisine et formation en gestion, expérience similaire requise.
- Excellente compétence sociale et fiabilité dans le travail.
- Capacité analytique et rapidité d'apprentissage.
Résumé de l'annonce originale
Est-ce utile ?
Die Gastronomie der Genossenschaft Migros Ostschweiz ist vielfältig, modern und dynamisch. Ob Migros-Restaurant, Migros Take away, Gemeinschaftsgastronomie oder die Catering Services – wir bieten jedem Kunden und jeder Kundin ein geschmackliches Erlebnis.
Was Sie bewegen
- Personelle Führung und Förderung der ca. 7 Mitarbeitenden sowie aktives Vorleben der Gastgeberrolle
- Betriebswirtschaftliche Führung des ganzen Betriebes durch eine optimale Personaleinsatzplanung und einer effizienten Warenbewirtschaftung
- Aktive Mitwirkung im Tagesgeschäft, Optimierung der betrieblichen Abläufe und Durchsetzung der Hygienerichtlinien nach Food Safety
- Ansprechperson bei Anfragen für Apéros und Bankette sowie Sicherstellung einer professionellen Anlassdurchführung inkl. Offerten- und Rechnungsstellung
- Allgemeine administrative Tätigkeiten wie Bestellwesen, Abrechnungen, Einsatzplanung etc.
Was Sie mitbringen
- Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung · als Koch/Köchin sowie Weiterbildung in der Gastronomie z.B zum/r eidg. Dipl. Gastronomie Betriebsleiter/in (G2) oder Bereitschaft, diese Ausbildung abzuschliessen
- Berufserfahrung · in einer vergleichbaren Funktion
- Deutsch (verhandlungssicher) ·
- Mehrjährige erfolgreiche Führung eines ähnlichen Betriebes
- Freude an der Systemgastronomie und daran die Kunden immer wieder aufs Neue zu überraschen
- Hohe Sozialkompetenz, Einsatzbereitschaft, Zuverlässigkeit und Flexibilität
- Vernetzte Denkweise, schnelle Auffassungsgabe und analytische Fähigkeiten
Was wir Ihnen bieten
- L-GAV · Attraktiver Landes-Gesamtarbeitsvertrag
- Cumulus-Punkte · Mehrfach Cumulus-Punkte auf Food- und Nonfood-Artikel
- Migros Bank · Vorzugszinsen, kostenlose Kontoführung sowie vergünstigte Hypotheken
- Handy-Abo · Stark vergünstigte Konditionen beim privaten Handy-Abo auch für Familie und Freunde
- Sport- und Fitnessangebote · Vergünstigung bei Abonnements der Freizeit- und Fitnessanlagen
Bewerbung & Kontakt
Daniel Monsch
Leiter Verkaufsgruppe Gastronomie
058 712 23 10
