LeiterIn Gastronomie 100%

Aufgabenbereich

• Führung von 14 Mitarbeitenden in Küche & Service und Verpflegeabteilung
• Mitverantwortung für Menüplanung und Präsentation der Mahlzeiten
• Teilnahme an interdisziplinären Projekten und Zusammenarbeit
• Programmierung und Kontrolle der Registrierkasse TCPOS
• Überwachung der Hygienevorschriften (HACCP)
• Gestaltung des Dienstleistungsbereichs kreativ und mit Engagement
• Führung, Coaching und Förderung der Mitarbeitenden
• Beschaffungs- und Lagermanagement
• Ansprechperson für Bewohner, Gäste und Personal
• Erstellung und Bearbeitung von Arbeitsdokumenten und Statistiken

Anforderungsprofil

• Du hast eine Ausbildung als Restaurationsfachfrau/-mann EFZ oder eine vergleichbare Ausbildung, vorzugsweise im Heim- oder Spitalbereich.
• Du hast mindestens 5 Jahre Berufserfahrung, idealerweise im Gesundheitswesen.
• Du besitzt ein Wirtediplom Basel-Land.
• Du verfügst über mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der Gastronomie.
• Du arbeitest zuverlässig und selbstständig.
• Deine Deutschkenntnisse sind sehr gut in Wort und Schrift.
• Du hast sehr gute MS-Office-Kenntnisse.
• Du setzt vorgegebene Qualitätsstandards konsequent um und bist bereit, Neues zu lernen.

Arbeitsort
Region Basel

Anstellungsgrad
100%

Anstellungsart
Festanstellung

Job ID Nummer
1410-166463-49-1

Kontakt
Michel Leça,
0612278795

E-Mail
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