Leiter/-in Küche 100% (ohne Zimmerstunde)
Joker Personal AG
Infos sur l'emploi
- Date de publication :02 octobre 2024
- Taux d'activité :100%
- Type de contrat :Durée indéterminée
- Lieu de travail :Region Mittelland (AG / SO) / Region Baden
Seit 1997 gehört Joker Personal AG zu den führenden Spezialisten für Personalberatung und verfügt heute über ein breites Filialnetz in der Deutschschweiz. Nutzen Sie unsere Erfahrung und unsere detaillierte Branchenkenntnisse am Arbeitsmarkt.
Aufgabenbereich
- Fachliche und personelle Verantwortung für ein Team von 16 Mitarbeitenden und 4 Auszubildenden
- Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs unter Berücksichtigung von Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
- Planung von Angeboten und Menüs, inklusive Kalkulationen und Kostenstellenverantwortung
- Hauptverantwortung für die Küche: Warenbewirtschaftung, Produktion, Kundenbetreuung und Entwicklung der Küchenprozesse
- Zubereitung von Mahlzeiten sowie Organisation von Anlässen und Banketten
- Mitgestaltung des Leistungsangebots in Zusammenarbeit mit der Hotelleitung
- Administrative Aufgaben: Einsatzplanung, Terminplanung, Bestellwesen, Rechnungskontrolle, Schulungen und Projektmitarbeit
- Arbeitsort Region Baden
Anforderungsprofil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ mit Weiterbildung zum/r eidg. Dipl. Küchenchef/in oder vergleichbar
- 2 bis 5 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position, idealerweise im Gesundheitswesen
- Gute IT-Kenntnisse, vorzugsweise mit BESIBE
- Sie sind eine belastbare, flexible und teamorientierte Persönlichkeit mit einer Affinität zur Digitalisierung
- Wir wünschen uns eine engagierte und konstruktive Person, die unternehmerisch denkt und handelt, situativ führt und bereit ist, Verantwortung zu übernehmen.
Weitere Stellenangebote finden Sie auf www.jokerpersonal.ch
Arbeitsort
Region Mittelland (AG / SO) / Region Baden
Anstellungsgrad
100%
Anstellungsart
Festanstellung
Job ID Nummer
1410-101531-117-1
Kontakt
Lucinda Liebetrau,
056 200 17 73
E-Mail
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