Küchenchef (m/w)

Einleitung

Zur Ergänzung und Leitung unseres Teams suchen wir per sofort einen herzlichen und motivierten Souschef!

Direkt am Seepark und in unmittelbarer Nähe zum grössten Hafen des Bodensee liegt unser Hotel an einer der schönsten Stellen in Romanshorn. „Als Gastgeber sind wir bestrebt Ihren Urlaub so angenehm, individuell und so komfortabel wie möglich zu gestalten.“ Das ist unsere Philosophie - Ihre auch? Dann gehören Sie zu unserem Team. Wir freuen uns auf Sie!

Sie bringen mit:

• Abgeschlossene Berufsausbildung
• Erste Berufserfahrung in der Position als Küchenchef/in
• Freundliches, herzliches, aufgestelltes und gastorientiertes Auftreten
• Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
• Teamorientierte sowie selbstständige Arbeitsweise
• die Fähigkeit und Erfahrung, Mitarbeiter erfolgreich zu führen und zu motivieren
• Dienstleistungs- und kundenorientierte Denk- und Handlungsweise
• Sehr gute Deutschkenntnisse
• Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit, Durchsetzungsvermögen, Loyalität und Diskretion
• Eigeninitiative und Zuverlässigkeit

Ihre Aufgaben

• natürlich Kochen und damit Verantwortung für alle ausgegebenen Speisen

• Koordinierung, Anleitung und Abwicklung aller operativer und administrativer Arbeitsabläufe im gesamten Küchenbereich

• Überwachung und Schulung der Küchenhygiene nach internen und gesetzlichen Hygieneverordnungen (HACCP)

• Verantwortung für die Kontrolle des Lagerbestandes und Bestellwesen / Wareneinkauf

• Dienstplan- und Urlaubskoordinierung in Zusammenarbeit

• Einhaltung und Überwachung aller internen Standards

• Mitarbeiterführung, -beurteilung und -förderung

• Sicherung einer hohen Gästezufriedenheit

Wir bieten

• Eine familiäre und herzliche Betriebskultur in einem jungen, dynamischen Team
• unbefristete Vollzeitanstellung
• faire Bezahlung