Küchenchef
T&S Entertainment AG
Date de publication :
11 mars 2025Taux d'activité :
100%Type de contrat :
Durée indéterminée- Lieu de travail :Davos Dorf
Résumé de l'emploi
T&S Entertainment AG recherche un Chef de Cuisine passionné. Profitez d'un cadre de travail exceptionnel à Davos-Klosters.
Tâches
- Gérer la cuisine de manière autonome dans nos établissements saisonniers.
- Mettre en œuvre les concepts et standards de qualité des propriétaires.
- Diriger l'équipe de cuisine et assurer la conformité aux normes sanitaires.
Compétences
- Formation en cuisine et expérience en gastronomie haut de gamme requises.
- Compétences en cuisine internationale et suisse.
- Excellente maîtrise de l'allemand et de l'anglais.
Est-ce utile ?
Clubhouse & Erezsässhütte werde Teil unseres Teams Küchenchef
Ab Mai 2025 oder nach Vereinbarung suchen wir einen Küchenchef (M,W,D) für unsere Betriebe. Pensum
- Selbständiges Führen der Küchen in unseren Betrieben zu Saisonzeiten Mai bis Mitte Oktober im Clubhouse (Golf Club Davos) und von Dezember bis Mitte April (Ostern) evtl. Clubhouse oder in der Erezsässhütte im Skigebiet Parsenn. Aufgaben
- Selbständiges Führen und Mitarbeiten in den Küchen nach Vorgaben des Chefs.
- Konzepte, Philosophien der Besitzer müssen kompromisslos umgesetzt werden
- Der Einsatz auf allen Posten muss gewährleistet sein
- Arbeitseinteilung und führen des Küchenteams
- Kompetent in der Internationalen und der Schweizer Küche sind von höchster
- Umsetzung der vorgegebenen Arbeitsabläufen in den jeweiligen Schichten
- Einhaltung des internen Service- und Qualitäts-Standard, Hygiene, HACCP sowie der Sicherheitsvorschriften
- Erfahrung und abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Sie haben ein Flair für eine raffinierte, effiziente Küche und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Flexibler, belastbarer Teamplayer mit Eigeninitiative und sinnvoller
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
- Tadelloses Auftreten und ein gepflegtes Äußeres
- T&S Entertainment AG
- Erezsässhütte und Schifer Berghaus
- Postfach 43, CH-7260 Davos Dorf
- Attraktiver Arbeitsort direkt in den Bergen Davos-Klosters
- Korrekter LGAV Arbeitsvertrag sowie angemessene überdurchschnittliche
- Unterkunft (Einfache Zimmer im Winter sind vorhanden) in Davos helfen wir bei der Beschaffung
- Motiviertes und qualifiziertes Kernteam
- Selbständige Arbeitsorganisation und die Möglichkeit eigene Ideen und
- Moderner Arbeitsplatz mit zeitgemäßer Infrastruktur
- Aus- und Weiterbildungen, effiziente Meetings wiederkehrend
- Aufstiegschancen im Betrieb
- Ganz Jahresanstellungen möglich
Wir freuen uns auf die elektronische Zusendung ihrer vollständigen Unterlagen mit Lebenslauf inkl. Foto, Motivationsschreiben und Arbeitszeugnisse. Bewerbungen bitte an: E-Mail schreiben
- T&S Entertainment AG
- Erezsässhütte und Schifer Berghaus
- Postfach 43, CH-7260 Davos Dorf
