Adjoint(e) à la Responsable de Cave (100%)

Lieu de travail : Aigle

Votre mission :
En soutien direct à la Responsable du service de Cave, vous jouerez un rôle clé dans notre processus de vinification et la gestion de la cave :

• Vinification : Collaboration étroite avec la Responsable pour le suivi des protocoles sur le site d’Aigle.
• Organisation : Planification des travaux de cave et coordination des transports de vrac.
• Administration : Gestion des tâches administratives avec des outils spécifiques (logiciel de cuverie, bulletins, etc.).
• Formation : Encadrement et accompagnement des apprentis cavistes.
• Hygiène et maintenance : Supervision des installations du matériel et des locaux de vinification.
• Dégustations : Organisation de dégustations internes et réception des visites d’entreprise.
• Promotion : Participation à diverses manifestations et événements.

Votre profil :
• Formation supérieure en œnologie.
• 2 à 5 ans d’expérience dans le domaine.
• Passionné(e) par la production de vin et motivé(e) par le travail de terrain.
• Méthodique, organisé(e), et soucieux(se) du travail bien fait.
• Aptitudes en communication et encadrement d’une équipe.
• Maîtrise du français, avec des compétences en bureautique (Excel, Outlook, Word).
• Titulaire du permis de conduire catégorie B.

Ce que nous offrons :
• Un poste stable au sein d’une entreprise de renommée.
• Un environnement de travail varié et stimulant.
• Des avantages sociaux, un parking sur site et un accès facile depuis la gare.

Date d’entrée en fonction : 1er avril ou à convenir.

Prêts à relever ce défi passionnant ?
Envoyez-nous votre candidature complète (CV, lettre de motivation, certificats de travail)