Chef de Cuisine

Chef de Cuisine (H/F)

Votre passion, notre cuisine

HC Genève est basé au centre des eaux-vives, rue de Cherbuliez 7.

Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef de Cuisine talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe et donner vie à notre carte.

Votre mission :

• Créativité culinaire : Élaborer des menus originaux et savoureux, en accord avec les saisons et les tendances culinaires.
• Gestion d'équipe : Encadrer et motiver une équipe de cuisine, assurer la formation et le développement des compétences.
• Qualité des produits : Sélectionner des produits frais et de qualité, et garantir leur traçabilité.
• Hygiène et sécurité : Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gestion des coûts : Optimiser les coûts de production tout en garantissant la qualité des plats.

Votre profil :

• Expérience : Vous justifiez d'une expérience significative en tant que Chef de Cuisine dans un établissement similaire.
• Formation : Vous êtes titulaire d'une formation cuisine ou d'un diplôme supérieur en hôtellerie-restauration.
• Qualités requises : Créativité, rigueur, sens de l'organisation, leadership, et passion pour la cuisine.
• Disponibilité : Vous êtes disponible du mardi au samedi soir pour travailler en horaire continue.

Nous vous offrons :

• Un environnement de travail stimulant : Rejoignez une équipe dynamique et passionnée dans un établissement reconnu.
• Des perspectives d'évolution : Possibilité d'évoluer au sein de notre groupe.
• Une rémunération attractive : Un salaire fixe + primes en fonction des résultats.
• Des avantages sociaux : mutuelle, réduction sur la marque epi-curieux.com.
• Un équilibre vie professionnelle/vie personnelle : Bénéficiez de 2 jours de repos consécutifs chaque semaine (dimanche et lundi).

Si vous vous reconnaissez dans cette description, n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature (CV et lettre de motivation) à l'adresse suivante : [Écrire un email]

Nous sommes impatients de vous rencontrer !